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小龍蝦 小龍蝦 小龍蝦 小龍蝦

小龍蝦

[淡水小龍蝦]

合肥市小龍蝦廠家

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詳細信息(小龍蝦)
  • 品種: 小龍蝦
  • 產(chǎn)地/廠家: 安徽
  • 用途: 食用
  • 規(guī)格: 8~12
  • 品牌: 其他
  • 成活率: 90%
  • 生長方式: 野生
  • 生長環(huán)境: 淡水
  • 類型: 活蝦
  • 體長: 12cm
龍蝦
在動物分類學(xué)上隸屬節(jié)肢動物門、甲殼綱、原螯蝦屬。又名克氏螯蝦、克氏原螯蝦或淡水小龍蝦,屬中小型淡水螯蝦類品種。小龍蝦原產(chǎn)于北美洲,是美國淡水蝦類養(yǎng)殖的重要品種。1918年日本將小龍蝦作為牛蛙的餌料從美國引進,并在日本大面積的繁衍和擴散。二戰(zhàn)期間的1938年,小龍蝦從日本傳入中國。在我國,龍蝦起初在江蘇省南京市以及郊縣繁衍,隨著自然種群的擴展和人類養(yǎng)殖活動的開展,現(xiàn)廣泛分布于我國20多個省、市、自治區(qū)。在長江中下游安徽。江浙地區(qū)生物種群量較大。龍蝦肉味鮮美,營養(yǎng)豐富。蝦肉中蛋白質(zhì)含量占鮮重的18%,脂肪為0.3%,氨基酸總量占蛋白質(zhì)的77%,是一種高蛋白、低脂肪的健康食品,成為了我國城鄉(xiāng)居民餐桌上的美味佳肴。加之蝦殼富含鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素,可加工成飼料添加劑,也可加工甲殼素、幾丁質(zhì)和甲殼糖胺等工業(yè)原料,廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、食品、、、造紙、印染等領(lǐng)域。此外,近些年龍蝦大量出口歐美,成為了我國淡水水產(chǎn)品出口歐美的主要產(chǎn)品。

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