上海生蠔價格 鮮活乳山牡蠣貨源

材料：鮮牡蠣肉、香米100g、五花肉、香蔥末、鹽

做法：

1、香米淘洗干凈，五花肉切成小片。鮮牡蠣肉清洗干凈，在放了少許醋的水中浸泡20分鐘。

2、大火燒開煮鍋中的水，倒入香米，改中火。

3、待米煮至開花時，加入五花肉片、牡蠣肉、鹽、改大火一同煮成咸粥。

4、最后調(diào)入香蔥末即可。若喜歡清淡的口味，可以不放香油。

小貼士：海蠣子蛋白質(zhì)豐富，營養(yǎng)價值高，煮成粥給寶寶食用既補充了營養(yǎng)又易消化，適合11個月以上的寶寶。

原料：海蠣、豆腐、香菇、胡蘿卜、芹菜、大蒜、生姜、地瓜粉

做法：

1、香菇切片、胡蘿卜切絲、芹菜切段、大蒜莖部(相當于蔥白部分)斜切片、蒜葉切段備用。

2、海蠣加少許鹽、地瓜粉拌勻備用。

3、坐鍋上火，放少許油，下姜片、蒜白爆香后放入香菇片、胡蘿卜絲、芹菜段略炒兩下。

4、鍋內(nèi)加清水適量，加蓋稍煮。水沸后加入切成小塊的豆腐、海蠣，稍稍攪勻后再加蓋煮片刻。

5、再次沸騰后加入蒜葉，加鹽巴、味精、老酒少許調(diào)味，再加入調(diào)好的水淀粉勾芡，即大功告成。

小貼士：海蠣是一種含鈣量很高的海產(chǎn)品，但價格便宜，很適合一般家庭消費。豆腐含鈣量也很高，并且它很容易被人體吸收。適合一歲以上寶寶食用。