我想學(xué)碳鍋魚技術(shù)到哪里學(xué)

碳鍋魚：湯汁紅亮、魚肉滑嫩、麻辣鮮香、五香味正，而且好吃不貴，大眾美食，不是火鍋卻勝似火鍋，吃了魚可以涮時(shí)令青菜，”碳鍋魚”以碳火烘烤，讓魚入味，較重要的是湯料，是否美味全要看這湯料了.碳鍋魚以經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，好吃不貴，高、中、低檔的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，制訂了大、小份供您選擇，適合白領(lǐng)、工薪及打工人群、收入較低的都能消費(fèi)的起。現(xiàn)已經(jīng)流行好多年了，但至今，尤其到了冬天，大街小巷仍然火爆，追其因果，不難看出有它的魅力所在；其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，適合大眾口味，不是火鍋卻勝似火鍋，吃了魚可以涮時(shí)令青菜，在冬天邊吃邊取暖，在炎熱的夏天，好好吃一頓，汗流浹背也痛快！碳鍋魚雞在制作碳鍋時(shí)加入了三十余種配料及滋補(bǔ)藥材，使湯鮮味美的絕世菜肴又增添了有益無價(jià)的藥補(bǔ)功效，讓你的唇與美味親密接觸的同時(shí)，自己在不知不覺中吸收了身體所需的營(yíng)養(yǎng)，美味滋補(bǔ)和強(qiáng)身健體的功效。中國(guó)美食園的碳鍋魚以熱燙、鮮嫩、味美，集多種營(yíng)養(yǎng)于一身，做出的成品菜軟爛不膩，蘸調(diào)兌的佐料更濃香適口.原汁原味，風(fēng)味獨(dú)特，回味鮮美，滋補(bǔ)養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞。也因?yàn)樵趥鹘y(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷研發(fā)創(chuàng)新，同時(shí)得到了社會(huì)投資者的廣泛認(rèn)可。風(fēng)味小吃系列項(xiàng)目具有本低利豐、回收快的優(yōu)勢(shì)，平均凈利65%-75%，讓投資者一開業(yè)就能實(shí)現(xiàn)顧客盈門，可在短期內(nèi)收回全部投資.碳鍋魚特點(diǎn)：湯汁紅亮、雞肉滑嫩、麻辣鮮香、孜然味濃,五香味正

炭鍋魚在鄭州已經(jīng)流行好幾年了，但至今，尤其到了冬天，大街小巷仍然火爆，追其因果，不難看出有它的魅力所在；其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，適合大眾口味，不是火鍋卻勝似火鍋，吃了魚可以涮時(shí)令青菜， 在冬天邊吃邊取暖，在炎熱的夏天，好好吃一頓，汗流浹背也痛快！碳鍋魚，淮北菜，淮北因煤炭資源豐富，延伸出碳鍋魚菜系，碳鍋魚湯汁紅亮、魚肉滑嫩、麻辣鮮香、孜然味濃,五香味正!
“炭鍋魚”，湯汁紅亮、魚肉滑嫩、麻辣鮮香、孜然味濃，五香味正，而且好吃不貴，大眾美食，不是火鍋卻勝似火鍋，吃了魚可以涮時(shí)令青菜，"炭鍋魚"以炭火烘烤，讓魚入味，較重要的是湯料，是否美味全要看這湯料了，鯰魚不肥不膩而且少刺。

培訓(xùn)內(nèi)容：
1、魚的預(yù)處理與切塊

2、魚塊的腌制

3、高湯的熬制

4、塊的炒制

5、碳鍋魚的制作
   碳鍋魚、碳鍋雞在新鄉(xiāng)已經(jīng)流行好幾年了，但至今，尤其到了冬天，夏天的夜市，大街小巷仍然火爆一陣，追其因果，不難看出有它的魅力所在：經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，適合大眾口味，不是火鍋卻勝似火鍋，吃了魚可以涮時(shí)令青菜，在冬天邊吃邊取暖，在炎熱的夏天，好好吃一頓，汗流浹背也痛快！

美食園的碳鍋魚以熱燙、鮮嫩、味美，集多種營(yíng)養(yǎng)于一身，做出的成品菜軟爛不膩，蘸調(diào)兌的佐料更濃香適口.原汁原味，風(fēng)味獨(dú)特，回味鮮美，滋補(bǔ)養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞。也因?yàn)樵趥鹘y(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷研發(fā)創(chuàng)新，同時(shí)得到了社會(huì)投資者的廣泛認(rèn)可。風(fēng)味小吃系列項(xiàng)目具有本低利豐、回收快的優(yōu)勢(shì)，平均凈利65%-75%，讓投資者一開業(yè)就能實(shí)現(xiàn)顧客盈門，可在短期內(nèi)收回全部投資。

秘制碳鍋魚技術(shù)培訓(xùn)，哪教碳鍋魚技術(shù)？美食園小吃項(xiàng)目上百種，美食園小吃培訓(xùn)學(xué)校滿足不同學(xué)員的創(chuàng)業(yè)需求，不論是開店做生意還是做流動(dòng)性的攤位，總有一種適合你。學(xué)習(xí)的小吃技術(shù)，保證讓學(xué)員能學(xué)有所成，學(xué)有所用。碳鍋魚麻而不澀、辣而不烈、香而不膩、鮮而不淡、肉質(zhì)鮮嫩、湯色金紅、味美淳厚。碳鍋魚經(jīng)獨(dú)特的秘制配方，用特殊的炒制方法入碳鍋制而成，既可吃魚塊，又可以涮碳鍋。食用時(shí)配以陳醋蒜泥麻醬等輔料。

美食園教學(xué)內(nèi)容：

碳鍋魚店面設(shè)計(jì)及設(shè)備購(gòu)置；

碳鍋魚貨源渠道及食材的選購(gòu)；

碳鍋魚湯料的秘制配方；

碳鍋魚風(fēng)味湯料的調(diào)制與秘制配方；

碳鍋魚系列味碟的配料及調(diào)制；

碳鍋魚配菜制作和量化
碳鍋魚魚以經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，好吃不貴，高、中、低檔的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，制訂了大、小份供您選擇，適合白領(lǐng)、工薪及打工人群、收入較低的都能消費(fèi)的起?，F(xiàn)已經(jīng)流行好多年了，但至今，尤其到了冬天，大街小巷仍然火爆，追其因果，不難看出有它的魅力所在；其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，適合大眾口味，不是火鍋卻勝似火鍋，吃了魚可以涮時(shí)令青菜，在冬天邊吃邊取暖，在炎熱的夏天，好好吃一頓，汗流浹背也痛快！
碳鍋魚以熱燙、鮮嫩、味美，集多種營(yíng)養(yǎng)于一身，做出的成品菜軟爛不膩，蘸調(diào)兌的佐料更濃香適口.原汁原味，風(fēng)味獨(dú)特，回味鮮美，滋補(bǔ)養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞。也因?yàn)樵趥鹘y(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷研發(fā)創(chuàng)新，同時(shí)得到了社會(huì)投資者的廣泛認(rèn)可。風(fēng)味小吃系列項(xiàng)目具有本低利豐、回收快的優(yōu)勢(shì)，平均凈利65%-75%，讓投資者一開業(yè)就能實(shí)現(xiàn)顧客盈門，可在短期內(nèi)收回全部投資。

中華美食園餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián) 系 人： 張朝歌校長(zhǎng)

地 址：河南省新鄉(xiāng)市解放路與中同街交叉口向北五十米路西（新鄉(xiāng)市公安犯罪偵查局對(duì)面）距離新鄉(xiāng)市火車站八百米

乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站乘坐K一、十八、二十一路公交車到解放橋下車，往回走八十米路西（或從火車站步行五分鐘到校）

（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有專車免費(fèi)接送 中華美食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)。歡迎來電、加微信咨詢?cè)斍?

美食園教技術(shù)全部一次性收費(fèi)，老師手把手教。美食園的每一項(xiàng)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、名師手把手教、入學(xué)簽保會(huì)合同、學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為止、技術(shù)免費(fèi)升級(jí)、終身技術(shù)免費(fèi)跟蹤服務(wù)。美食園口味獨(dú)特，名師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)！歡迎考察，先品嘗，口味好，再?zèng)Q定學(xué)習(xí)，不上當(dāng)受騙。

我們的優(yōu)勢(shì)：1.學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。2、專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，信譽(yù)足，讓遠(yuǎn)道而來的學(xué)員安心學(xué)習(xí)。3、老師協(xié)助學(xué)員分析開店運(yùn)營(yíng)問題，（開店選址、店面裝飾、運(yùn)營(yíng)策略，盈利模式等）為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)。4、學(xué)員有關(guān)的任何技術(shù)疑問可隨時(shí)電話咨詢，讓您沒有后顧之憂。5、遇到?jīng)]辦法處理的疑問，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)，不花一分冤枉錢。