龍崗好的西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

龍崗哪家蛋糕培訓(xùn)中心比較正規(guī)？答：御廚烹飪學(xué)校是由龍崗區(qū)全國(guó)投資辦學(xué)，專(zhuān)業(yè)老師從事烘焙10年以上，師資雄厚，一對(duì)一手把手教學(xué)，全部以實(shí)操為主，包教會(huì)包學(xué)會(huì)。御廚歡迎您的到來(lái)。 




西點(diǎn)就業(yè)班 


授課內(nèi)容： 傳授面點(diǎn)原料的識(shí)別、營(yíng)養(yǎng)、西式面點(diǎn)加工設(shè)備的使用和保養(yǎng)方法?；A(chǔ)入門(mén)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)西點(diǎn)流行品種：面包類(lèi)、排塔類(lèi)、混酥類(lèi)、清酥類(lèi)、攀類(lèi)、蛋糕類(lèi)、果凍類(lèi)、泡芙類(lèi)八個(gè)系列流行糕點(diǎn)、蛋糕的制作方法。各種裱花蛋糕和花卉造型、色彩搭配；裱花基本手法、花邊組合；立體卡通人物造型蛋糕、陶藝蛋糕；共傳授餅店、酒店實(shí)用、面包制作等，畢業(yè)考取全國(guó)職業(yè)資格本班級(jí)滿足有很濃厚的興趣愛(ài)好并勵(lì)志從事西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展人士學(xué)習(xí)。 
課程涵蓋：西點(diǎn)全科班+創(chuàng)意裱花專(zhuān)修班+面包專(zhuān)修。 
西點(diǎn)就業(yè)班課程信息 
課程簡(jiǎn)介： 
學(xué)員從零基礎(chǔ)開(kāi)始嚴(yán)格按照全國(guó)職業(yè)教學(xué)大綱，系統(tǒng)傳授基礎(chǔ)課程、中級(jí)課程、創(chuàng)意裱花進(jìn)修、面包師進(jìn)修。包括各式法包、法棍、比薩、熱狗、臺(tái)式面包、丹麥面包、和混合吐司等。清蛋糕、油蛋糕、花卉裱花、壽桃制作、立體裱花、卡通造型裱花、花籃裱花、十二生肖平面及立體造型、婚慶裱花及噴槍的使用；餅干類(lèi)、甜點(diǎn)類(lèi)、摩司類(lèi)、凍品類(lèi)等制作流程及營(yíng)養(yǎng)特征、成本核算、材料的選購(gòu)、系統(tǒng)的學(xué)習(xí)西點(diǎn)流行品種。本專(zhuān)業(yè)集實(shí)用、考證為一體。 
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