龍崗哪個西點學(xué)校好

御廚培訓(xùn)適合人群：
1. 對蛋糕小西點感興趣的0基礎(chǔ)初學(xué)者
2. 想從事蛋糕裱花師工作人員
3. 有一定裱花基礎(chǔ)的進(jìn)修人員的實用?？瓢?br /> 4. 想開蛋糕店、私房工作室的創(chuàng)業(yè)人群








御廚學(xué)習(xí)內(nèi)容：裱花基礎(chǔ)技術(shù)、生日蛋糕及巧克力配件制作，各種蛋糕制作。


生日蛋糕裱花類： 
1、抹蛋糕坯（圓胚) 直面 圓面 
2、花邊(5款) 水滴 奶油花 吊線 轉(zhuǎn)圈 裙邊 
3、3朵常用花卉 玫瑰花 百合花 野菊花 
4、蛋糕坯的切法 :使用鋸刀蛋糕胚分層胚分層 
5、水果造型切法: 蘋果 奇異果 火龍果 芒果 草梅 提子 水果學(xué)員自費 
6、蛋糕淋面方法: 如何在蛋糕上淋面果膏 果餡 巧克力 
7 學(xué)習(xí)字體：生日快樂（中英文） 圣誕，福祿壽等 
8、8款慕斯蛋糕:綠茶慕斯 巧克力慕斯 原味慕斯 草梅慕斯 焦糖慕斯 藍(lán)梅慕斯 蔓越梅慕斯 酸檸乳酪慕斯 
9、8款成品蛋糕: 精美水果裝飾蛋糕 
10、巧克力配件:模具 彈簧卷 巧克力切件配件。






御廚教學(xué)方式：包學(xué)會畢業(yè)
，以上班制小班制教學(xué)，由主講老師一對一，手把手指導(dǎo)操作要領(lǐng)，由學(xué)員親手操作；學(xué)習(xí)全程有專職老師輔導(dǎo)跟進(jìn)，詳細(xì)講解每個教學(xué)環(huán)節(jié)的重點和難點，要求學(xué)員按教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容，經(jīng)考試合格方可進(jìn)入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。




御廚培訓(xùn)時間：
上午9點到12點，下午2點到5點。包學(xué)會為止，學(xué)習(xí)時間不限制。
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