廣西北部灣北海海鴨蛋烤海鴨蛋70克30枚包郵起沙流油熟咸鴨蛋 北部灣特產(chǎn)烤海鴨蛋

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海鴨蛋是指在沿海灘涂紅樹林地區(qū)放養(yǎng)的鴨子所產(chǎn)的蛋。由于這些鴨子以蜆、蟹等動(dòng)物為飼料，所產(chǎn)蛋蛋黃大，呈橘紅色，因此又被人們譽(yù)為“紅心”海鴨蛋，其營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，堪稱蛋中佳品。
由于在廣西北部灣地區(qū)有大面積紅樹林分布，因此海鴨蛋也成了當(dāng)?shù)貥O富地域特色的特產(chǎn)之一。而在當(dāng)?shù)?，名氣最響、?guī)模、市場(chǎng)反響的海鴨蛋，當(dāng)屬“由來(lái)籽”牌海鴨蛋，一方面得益于北部灣地區(qū)的自然條件，另一方面也與始終秉承的生態(tài)平衡發(fā)展理念有關(guān)。
廣西北部灣地區(qū)擁有大面積適合海鴨子們生長(zhǎng)的紅樹林。該地區(qū)紅樹林的面積位居國(guó)內(nèi)前列，2004年，北部灣紅樹林被聯(lián)合國(guó)環(huán)境署批準(zhǔn)列入三大紅樹林國(guó)際區(qū)。紅樹林是生長(zhǎng)在熱帶、亞熱帶沿海灘涂的常綠灌木和小喬木植物群落，是*瀕危植物，根系發(fā)達(dá)，枝葉翠綠欲滴，根部在海水漲潮時(shí)被全部淹沒，退潮時(shí)又能將根部全部出來(lái)。紅樹林的枯枝落葉會(huì)分解成有機(jī)物質(zhì)，這些有機(jī)物質(zhì)是蟹貝的食物。因此，每次潮起潮落，紅樹林總會(huì)滯留很多等海洋生物，這些高蛋白的天然餌料就變成了海鴨們的美味佳肴。而鴨子在紅樹林中成長(zhǎng)和覓食，也就改變了鴨群的食物鏈，使得這里的鴨子體肥蛋多，所產(chǎn)鴨蛋和其他蛋類相比大而飽滿，蛋殼堅(jiān)硬光滑，蛋黃色澤鮮紅，蛋清濃稠。海鴨以捕食海邊小海鮮為生，所以又形象的稱之為叫弄潮??鴨，海鴨蛋是中國(guó)南海北部灣海域國(guó)家紅樹林保護(hù)區(qū)、主要產(chǎn)區(qū)為湛江、北海、欽州、威海等沿海地區(qū)的海邊域涂灘養(yǎng)殖的海鴨所產(chǎn)的蛋。
每次潮落，紅樹林里總會(huì)滯留有很多的小魚、小蝦、小蟹、小螺等海洋生物。這些高蛋白的天然餌料就變成了海鴨的美餐，使得海鴨體肥蛋多，蛋黃晶紅
鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過腌制而成的再制蛋，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，咸味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓滑光滑，又叫“青蛋”。海鴨蛋是一種風(fēng)味特殊、食用方便的再制蛋，海鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。民俗又叫“咸鴨蛋”、“腌鴨蛋”、“青果”。 標(biāo)簽： 烤海鴨蛋   烤海鴨蛋   北海市北部灣   北海市北部灣廠家