雁蕩山鐵皮石斛花原產(chǎn)地品質(zhì)保證香郁甘甜功效好

地鐵皮石斛花—雁蕩山原產(chǎn)地

鐵皮石斛的花呈淡黃色，共六瓣，最顯著的功效就是解郁——其氣清香，味輕清，善疏達(dá)，“輕揚(yáng)宜暢，善走上焦”，溫和養(yǎng)胃，能解郁。5、6月份是鐵皮石斛花的開花期，但花期很短，采收期把握也較難，采收的及時(shí)與否直接關(guān)系到花的有效成分和實(shí)際功效。另外產(chǎn)量很低，大約100克鐵皮石斛能采收1克鐵皮石斛花，加之它具有別于鐵皮石斛的特殊功效，因此也極其珍貴，價(jià)格也較高。

鐵皮石斛花的功效

鐵皮石斛花有非常高的藥用價(jià)值，能很好地滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、明目清熱，有、抗衰老功效，對呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好處。

鐵皮石斛花不僅繼承了鐵皮石斛本身的功能，如滋陰、清補(bǔ)、名目、清熱止渴、滋養(yǎng)五臟、延年養(yǎng)顏等等，而且還具有解郁的獨(dú)特功效。特別是在夏天，用鐵皮石斛花泡水的話，不但能調(diào)節(jié)腸胃、增強(qiáng)抵抗力，而且還能消暑。

石斛花中含有多種揮發(fā)油，具有揮發(fā)性，可以清新解郁，能使人心情開朗，有助于舒緩精神緊張，保持頭腦清醒，解除精神抑郁，安定煩躁情緒，因此尤其適合有精神性、暑熱不適、躁動不安、工作壓力大等癥狀者，或作為養(yǎng)顏清心之用。

人們工作壓力大，應(yīng)酬多，飲食生活不規(guī)律，加上越來越炎熱的天氣，人們易煩躁、抑郁、乏力、大便不通暢、面色不好等。因此用石斛花泡水喝，不僅口感好，保健功效也最強(qiáng)。

鐵皮石斛干花的吃法：

由于新鮮鐵皮石斛花很難保存，因此通常是把其加工成干品，不僅鐵皮石斛花采收時(shí)機(jī)的把握對其有效成分和含量有影響，對于干花，加工方法也是能否保存有效成分的關(guān)鍵，因此，在購買鐵皮石斛干花的時(shí)候，這都是需要我們考慮的因素。

鐵皮石斛干花通常的吃法就是泡飲或是煮，用開水單獨(dú)沖泡即可，勿加其他茶葉，根據(jù)個(gè)人口味可適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)冰糖，泡飲至無味后還可把花取出嚼食。

鐵皮石斛鮮花的五種常見吃法：

1、泡、煮飲

做法和干花相同，能養(yǎng)顏清心、清熱止渴、緩解眼睛疲勞。

2、榨汁

取適量鐵皮石斛鮮花，稍微漂洗下，放入榨汁機(jī)中加水（用溫開水）榨汁，榨好后倒出直接飲用即可，同樣的，根據(jù)個(gè)人口味加入適量蜂蜜或冰糖（但建議盡量少放）。

3、煲湯

與切塊土雞肉同煮，在慢燉時(shí)加入鐵皮石斛花，也可適當(dāng)加入點(diǎn)枸杞一起燉煮。

4、鐵皮石斛花炒雞蛋

做法很簡單，與韭菜炒雞蛋是同一個(gè)道理，但味道和營養(yǎng)價(jià)值可就相差很多了。

5、鐵皮石斛鮮花餅

鐵皮石斛鮮花餅很好地嫁接了鮮花食用方法，但自己做的話，過程就簡單一些了，用平底鍋煎就行。

其實(shí)，這些吃法中，鐵皮石斛花的選材，用干花還是鮮花這是沒有嚴(yán)格區(qū)分的，都可互通的，鮮花難得就用干花吧。當(dāng)然，鐵皮石斛花的食用方法還不止這些，更多的新穎特色吃法還有待大家共同去探索和發(fā)現(xiàn)。