巴氏奶設(shè)備_板式巴氏殺菌機(jī)自己有牧場(chǎng)，品質(zhì)放心有保障。一些集中加工的類似中央廚房的場(chǎng)所，也越來越多。

巴氏奶設(shè)備自己有牧場(chǎng)，品質(zhì)放心有保障。一些集中加工的類似中央廚房的場(chǎng)所，也越來越多。市場(chǎng)的發(fā)展影響著行業(yè)的變化，大批有牧場(chǎng)的農(nóng)場(chǎng)主進(jìn)入了鮮奶吧的行業(yè)，這種趨勢(shì)它的優(yōu)點(diǎn)顯而易見，板式巴氏殺菌機(jī)降低了生產(chǎn)的成本有保證了它的統(tǒng)一性和穩(wěn)定性 

巴氏奶設(shè)備生產(chǎn)線工藝說明:

1、原奶檢驗(yàn)：主要針對(duì)酸度、脂肪、全乳固體、板式巴氏殺菌機(jī)摻假（堿、雙氧水、鹽、硝鹽、Na2S2O3等）、酒精實(shí)驗(yàn)、煮沸實(shí)驗(yàn)、蛋白質(zhì)等幾項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。

2、計(jì)量：主要設(shè)備為電子汽車衡。

3、收奶：收奶溫度不超過8℃。

4、過濾：利用過濾器進(jìn)行過濾。

5、緩沖：利用緩沖罐進(jìn)行緩沖延長(zhǎng)分離機(jī)工作時(shí)間。

6、分離：利用離心力出去牛乳中的機(jī)械雜質(zhì)

7、冷卻：開啟供奶泵，當(dāng)冷板內(nèi)有奶后，打開冰水閥門（防止漏冰水）。經(jīng)過板換將收來的新鮮牛乳降溫到5℃以下。

8、貯存：奶在奶倉(cāng)中暫存，奶倉(cāng)每半小時(shí)開攪拌5分鐘，奶應(yīng)在12小時(shí)內(nèi)應(yīng)盡早用于生產(chǎn)。如存儲(chǔ)時(shí)間超過12小時(shí)，生產(chǎn)每2小時(shí)取樣送化驗(yàn)室檢測(cè)一次，檢驗(yàn)項(xiàng)目主要為酒精實(shí)驗(yàn)及酸度。

8、預(yù)熱：預(yù)熱溫度約為50℃-60℃。

9、閃蒸：按照產(chǎn)品指標(biāo)要求進(jìn)行調(diào)節(jié)控制避免產(chǎn)品指標(biāo)隨意波動(dòng)。

10、預(yù)：將奶在85℃/15S的條件下進(jìn)行。

11、冷卻：將預(yù)后的奶通過換熱器冷卻至5℃以下

巴氏奶設(shè)備板式優(yōu)點(diǎn)：
1.產(chǎn)能高：1噸/小時(shí)，可連續(xù)生產(chǎn)，班產(chǎn)可達(dá)6~7噸；
2.板片之間用的歐洲進(jìn)口硅膠，耐溫135度；
3.占地面積小，4平方，1.8*1.5米，可在更小的空間內(nèi)方便的排布機(jī)和其它設(shè)備
4.省電：加熱1噸奶耗電20KW，熱效率約92%，相較于罐式每噸節(jié)省45度電，每年就是幾萬塊錢的費(fèi)用；省水：降溫段板片可配15P冰水機(jī)組，循環(huán)降溫，出奶溫度6~8度，可完全不用水。
5.清洗的核心點(diǎn)在板換，走奶泵，低流量，板式巴氏殺菌機(jī)大揚(yáng)程，揚(yáng)程越大，壓力越大，清洗更，1000小時(shí)拆一次

型號(hào)規(guī)格 BS-10

生產(chǎn)能力（t/h）10

蒸汽耗能（kg/h）400

電功率（kw）11

外形尺寸（L*W*H) 4500*2000*2200mm

重量 （kg）4200

管徑物料 51  

 蒸汽  DN50  

介質(zhì)51

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