鴨血生產(chǎn)線

鴨血生產(chǎn)線血豆腐常見(jiàn)的方式就是巴氏和高溫，巴氏屬于低溫，它可以更大程度的保證豬血豆腐的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是缺點(diǎn)就是保質(zhì)期比較短，只適合在當(dāng)?shù)劁N售，制約一個(gè)品牌的發(fā)展。成都的賴經(jīng)理需要整套的血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備，預(yù)計(jì)日產(chǎn)量1-2噸，客戶對(duì)這個(gè)項(xiàng)目不是很了解，之前他那邊是個(gè)鴨廠，打算殺鴨后的血做成血豆腐，項(xiàng)目什么時(shí)候上還不確定?？蛻艄に嚕翰裳^(guò)濾→配料→脫氣→裝盒→凝固→→檢驗(yàn)→成品入庫(kù)。讓我出份全套設(shè)備的資料看看。

鴨血生產(chǎn)線結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

脫氣罐整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理，外形工藝美觀，清洗方便，密封、質(zhì)量可靠。使用大功率真空泵幫助產(chǎn)品脫氣，得到高質(zhì)量的產(chǎn)品。

5、包裝機(jī)：

豬血、鴨血使用的包裝機(jī)一般建議使用拉伸膜式包裝機(jī)?？紤]到客戶產(chǎn)量和投資成本問(wèn)題，也可以選擇盒式真空包裝機(jī)，根據(jù)產(chǎn)量大小，盒式真空包裝機(jī)又分為連續(xù)式和單盒式真空包裝機(jī)兩種。

6、高溫鍋：

用最簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ)，鍋是一種密閉的、加壓的加熱容器，用于對(duì)容器內(nèi)的產(chǎn)品進(jìn)行高溫高壓。鍋在工作的時(shí)候，鍋內(nèi)是加壓的，因此傳遞溫度的熱量大大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具，用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括飽和蒸汽、熱水（容器全部浸沒(méi)在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。

高溫鍋：對(duì)成品進(jìn)行高溫高壓起到，和延長(zhǎng)保質(zhì)期作用，一般采用的工藝是121度10分鐘，但是每個(gè)廠家的原血的質(zhì)量和生產(chǎn)工藝的不同，需要具體調(diào)整?，F(xiàn)在市面上的成品血的保質(zhì)期一般標(biāo)注180天，其實(shí)據(jù)客戶反映高溫高壓之后的保質(zhì)期可以到一年半。

鴨血生產(chǎn)線雙聯(lián)過(guò)濾器

過(guò)濾面積 0.15平方

過(guò)濾能力 1-5T

適用溫度 120度

過(guò)濾網(wǎng)孔徑40-300目

進(jìn)出口管徑32，38，51

內(nèi)外表面處理方式 內(nèi)亞光外鏡面