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蒸鴨血機器 蒸鴨血機器 蒸鴨血機器 蒸鴨血機器

蒸鴨血機器

[鴨血生產(chǎn)設(shè)備]

濰坊市蒸鴨血機器廠家

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詳細信息(蒸鴨血機器)
  • 品牌: 弘瑞和
  • 加工定制:
  • 種類: 肉制品生產(chǎn)線
  • 型號: 可加工定制
  • 電壓: 380
  • 功率: 20
  • 凈重: 2000
  • 包裝: 普通
  • 外形尺寸: 可加工定制
  • 產(chǎn)品用途: 加工血豆腐
  • 適用范圍: 肉制品加工廠設(shè)備其他
  • 營銷: 新品
  • 規(guī)格: 可加工定制
蒸鴨血機器我們平常吃鴨血的時候可能不會分辨鴨血的真?zhèn)巍2皇钦娴镍喲獙ξ覀冇袀?,所以大家要好好甄別鴨血。呼吸都有熱氣的季節(jié)我去逛夜市,一堆人圍在鴨血蒸鴨血機器粉絲的小攤。
蒸鴨血機器鴨血豆腐很常見,可以炒著吃、拌著吃。無論是在飯店、餐館還是火蒸鴨血機器鍋店血豆腐都會出現(xiàn)在餐桌上。都說吃什么補什么,貧血的可以多吃點血豆腐哦。
蒸鴨血機器設(shè)備搭配
1、(采血)攪拌型采集桶 
一般每桶裝150L血液(少量多桶有利于防止混入病鴨血破壞整桶血液),每桶放0.2%~0.5%的動物血漿抗凝劑(34L左右)和150L水?dāng)嚢杈鶆?,?8-40度進行(按照150L計算的),再把血漿通過導(dǎo)流槽引入桶內(nèi),攪拌直到采集完成(或者是用專業(yè)的空心刀進行血液的采集)。
2、冷藏罐 
血漿采集完成后,需要放到冷藏罐中進行低溫冷藏防止變質(zhì),一般要求低溫4-6,冷藏時間3~15小時。
3、過濾器 蒸鴨血機器
降溫后的血漿必須用過濾器,采用40-80目,如果有條件可以兩個過濾器,一個粗慮,一個精慮,精慮安裝到配料罐后面,將血漿中的凝結(jié)血塊、雜質(zhì)等過濾出來。
4.脫氣罐 
脫氣罐是用來給鴨血、鴨血進行脫氣處理的設(shè)備,除去部分味,使血分子更密集,減少蜂窩眼的產(chǎn)生。將鴨血、鴨血放入脫氣罐進行真空脫氣,脫氣溫度40,真空度-0.08~-0.09MPa,時間約10-15分鐘。
5.配料罐 
血兌水通常1:1的比例,加入1%鈣凝固劑或者5‰葡萄糖酸鈣+5‰瓜爾膠,加入3%左右的鹽和適量消泡劑和增稠劑在38-40度進行攪拌配料。
6.高位暫存罐
防止灌裝設(shè)備跟不上灌裝速度,起到暫存的作用
同時為了減少泵在輸送過程中摻雜空氣,影響產(chǎn)品質(zhì)量,因此多采用高位待裝的方式進行灌裝。
7.灌裝機 
鴨血、鴨血使用的包裝機是鴨血、鴨血血豆腐灌裝機。根據(jù)產(chǎn)量大小,灌裝機又分為雙排、4排、6排等,根據(jù)要求不同配置也都不一樣。具有自動落盒,自動灌水(混合物),自動灌血,自動放膜,自動打碼,自動光電對膜,自動兩次封口,自動切膜,自動收廢膜,自動出盒等功能。
8.高溫鍋
用簡單的術(shù)語,鍋是一種密閉的、加壓的加熱容器,用于對容器內(nèi)的產(chǎn)品進行高溫高壓。
一般的要求使用121水浴方式,時間要在10分鐘左右。
鍋(1200*3600雙層):300蒸鴨血機器克的盒子能放3700盒,出鍋溫度50度左右,溫度盡量在35度左右,防止?jié)q盒。
9.洗盒機
防止過程中有破損對袋子表面進行清洗
 10.風(fēng)干機 
在清洗過程中盒面會殘留一部分水分,用風(fēng)干機吹干袋子表面的水分
 11.CIP清洗機 
對設(shè)備的管道和罐體進行清洗,采用水-酸液-水-堿液-水的清洗方式,保證不影響第二天加工的產(chǎn)品。
蒸鴨血機器參數(shù):
過濾面積  0.15m3
過濾能力  5t/h
適用溫度  ≤120℃
濾網(wǎng)孔徑  120目蒸鴨血機器
工作壓力  ≤0.2MPa
濾器材質(zhì)  304不銹鋼
進出口管徑  32mm
蒸鴨血機器售后服務(wù):
對于產(chǎn)品質(zhì)量:我們要求精益求精!
對于服務(wù):我們永遠用微笑對待每位客戶!
對于售后:我們用精誠的蒸鴨血機器態(tài)度為每位客戶分擔(dān)!
本廠另有更大產(chǎn)量的型號可供選擇!歡迎來電咨詢!
產(chǎn)品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+長期跟蹤服務(wù)!








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