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6月中上旬成熟，單果重120-150克，形如月餅，果面鮮紅色，觀賞價植高，多汁味甜，有水蜜風味，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，可露地栽培亦可保護地栽培。

桃樹是落葉小喬木，干性較弱，中心主干維持年限短，栽培上多采用開心形。樹冠高4-5米，樹冠直徑依密植程度而異，一般為6米左右。

   桃樹生長較快，栽植后第二年即可開花結(jié)果。枝梢生長旺盛，一年可抽生3次新梢，二次梢也可形成花芽，開花結(jié)果。4-5年即可進入盛果期。由于結(jié)果早，盛果期可維持10-15年，樹的壽命較短，大多在20-25年。

   桃樹結(jié)果枝是由新梢上的腋芽分化花芽而形成，為一芽一花。著果的多少和果實的品質(zhì)與栽培條件密切相關。我國南方栽培的早熟早桃，常因熟期正遇梅雨期，地下水及空氣濕度均高而影響產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。

   桃樹喜光照充足，土壤疏松和地下水位低的土地生長。栽培時選擇高燥的砂質(zhì)土壤或礫質(zhì)土壤為宜，對于地下水位較低、有機質(zhì)含量高、排水良好的黏性土壤也可栽培。

   桃樹喜光性強，在自然條件下，其中心始終沒有中央干，而保持開張的樹性，因此，在栽培條件下整形時，也應不違背其自然特性，采用受光良好的單層低冠樹形，如杯狀形、開心形等。自然生長的桃樹，枝條密集，光照不良，結(jié)果面積小，產(chǎn)量低。從生產(chǎn)中看到，5年生以前不進行修剪的桃樹，因其樹冠尚小，枝條較少，通風透光良好，結(jié)果可能尚好，但6年生以后，樹冠逐漸增大，枝量增多，通風透光不良，產(chǎn)量便會逐年降低。而整形修剪合理、樹體結(jié)構(gòu)良好的桃樹，則產(chǎn)量逐年上升，而且質(zhì)優(yōu)、穩(wěn)產(chǎn)。

   桃根中含有苦杏仁甙，此物質(zhì)在腐爛分解時產(chǎn)生氫酸，能對幼樹根部產(chǎn)生害作用，使其生長不良甚至死亡，故桃樹忌重茬栽培，新栽桃樹宜選新地。但若必須連作亦應在老樹淘汰后行休閑耕作2—3年或采用挖大栽植坑換土的辦法以保證幼樹的正常生長。

    總之，桃樹生長快，結(jié)果早，栽培容易。樹性喜陽光，耐干燥，而忌陰濕和不良排水條件。桃產(chǎn)量高，結(jié)果早。因此，加強栽培管理，提高肥培水平對種桃是非常重要的。

土壤管理
1.深翻：在土壤粘重的桃園，為了改良土壤，在行間進行深翻，深60cm左右，結(jié)合施有機肥料。砂石地桃園也進行深翻，掏砂石換土，結(jié)合施有機肥料。深翻對連年豐產(chǎn)起著良好作用。
2.秋耕：在落葉前后結(jié)合施有機肥進行，深20-30cm。
3.間作：桃園間作物可用豆類、瓜類、草莓、花生等。也可以種綠肥如毛葉苕子、苜蓿。無論種何種作物，都要留足樹盤，及時施肥灌水及中耕除草等工作。桃樹栽培早果豐產(chǎn)技術措施