豬血生產(chǎn)設(shè)備_羊血生產(chǎn)線設(shè)備_鵝血加工設(shè)備全套

豬血生產(chǎn)設(shè)備天津劉經(jīng)理咨詢(xún)豬血這套設(shè)備，是屠宰場(chǎng)想上一套這種設(shè)備在找企業(yè)咨詢(xún)，屠宰場(chǎng)對(duì)這塊也不懂，現(xiàn)在屠宰量是3000頭羊血生產(chǎn)線設(shè)備最少的時(shí)候也有1500頭，豬血一部分被天津某公司拉走做豬血蛋白了，打算留一部分最少1000頭來(lái)做血豆腐鵝血加工設(shè)備全套。

豬血生產(chǎn)設(shè)備血豆腐自古以來(lái)就受到各地群眾的喜愛(ài)，為什么血豆腐會(huì)如此受歡迎呢，其一是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，血豆腐來(lái)源自動(dòng)物血，能夠有效補(bǔ)充人體血液所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其二血豆腐不受年齡限制，還能夠清肺更是受到歡迎。我公司則有全套的血豆腐加工生產(chǎn)設(shè)備，鵝血加工設(shè)備全套有適合小作坊加工的型號(hào)也有適合工廠等大型廠家的生產(chǎn)線設(shè)備。

豬血生產(chǎn)設(shè)備血豆腐的加工流程：暫存攪拌--制冷--過(guò)濾--混料--脫氣--灌裝。
操作要點(diǎn):
1、采血:經(jīng)過(guò)檢疫合格的鴨方可上屠宰生產(chǎn)線,用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號(hào)的容器內(nèi),該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑,定量混合后放入4-10℃冷庫(kù)備用,記明容器中血液與鴨的對(duì)應(yīng)編號(hào)。待肉檢完畢,確認(rèn)無(wú)病害污染后方可加工。如其中某只鴨肉檢驗(yàn)不合格,含有該血液的容器中的全部血液廢棄,并按要求做無(wú)害化消du處理。另外,容器不可過(guò)大,以便于血液及時(shí)降溫保存。
2、暫存攪拌罐：帶有攪拌裝置，防止后續(xù)加工過(guò)程中血液凝固，可在此環(huán)節(jié)加抗凝劑。
3、制冷：打入制冷罐4度冷藏，防止血液在后續(xù)加工過(guò)程中變質(zhì)。
4、鵝血加工設(shè)備全套過(guò)濾和脫氣:降溫后的血液經(jīng)過(guò)40目篩過(guò)濾,除去少量凝塊,與一定濃度的食鹽溶液混合,放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣。脫氣溫度40℃,真空度0.08-0.09MPa,時(shí)間約5min，脫氣的主要目的為了把物料當(dāng)中的氣泡抽出去，在灌裝后血豆腐會(huì)非常光滑。
3、配料裝盒:向脫氣后的血料加入凝血因子活化劑,攪拌均勻并很快裝入盒內(nèi),使之在15min內(nèi)自然凝固。
4、封盒:血料在盒中凝固,把盒邊緣沾有的血料擦干凈,即可用熱封機(jī)封盒。檢查封好后。
5、:式:水 15-30′,反壓冷卻/121℃。
6、鵝血加工設(shè)備全套檢驗(yàn):后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)無(wú)破損、無(wú)漏氣、無(wú)變形,方可入庫(kù)。

豬血生產(chǎn)設(shè)備售后服務(wù)：
1、設(shè)備安裝完畢后，對(duì)貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn)，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng)。
2、在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起，對(duì)產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修，（含自然損壞零件費(fèi)，電器元件除外，如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞
，經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi)）。保修期滿(mǎn)后，我公司對(duì)產(chǎn)品提供長(zhǎng)期保修，只收取適當(dāng)成本費(fèi)，免收人工費(fèi)。
3、為確保貴公司設(shè)備達(dá)到最理想的運(yùn)轉(zhuǎn)效果，也為了節(jié)約我公司的維修費(fèi)用，在保修期內(nèi)保證定期派有專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢修和保養(yǎng)。
4、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障，我方接到貴公司通知后，及時(shí)作出調(diào)動(dòng)安排趕到現(xiàn)場(chǎng)維修，保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。