價(jià)格: 電議
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脊椎動物,魚綱,鯧科。體側(cè)扁而高,呈卵圓形或近菱形,銀灰色。體被小圓鱗,側(cè)線完全,位較高。頭小,吻圓,口圓小,吻稍突出。齒細(xì)小,兩頜各有1列。背鰭長,臀鰭與背鰭形狀相似;胸鰭較長;尾鰭分叉。成魚腹鰭消失。以小魚、甲殼類等為食。為近海中下層魚類。肉味鮮美,可制成罐頭食品。魚鱗可制裝飾品的發(fā)光面。為名貴食用經(jīng)濟(jì)魚類,產(chǎn)量較大,我國沿海均有分布。又稱銀鯧。俗稱“平魚”(河北、山東),“車片魚”(江浙),“白鯧”(廣東)。由于刺極少,最適老年人食用。