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[牛肉三絲石鍋飯 長(zhǎng)沙特色快餐 小吃 湘菜 快餐菜單]
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石鍋拌飯培訓(xùn)品種: 1.山菌土豆泥拌飯 2.豬排石鍋拌飯 3.豬里脊石鍋飯 4.牛肉三絲石鍋飯 5.雞蛋石鍋拌飯 6.小炒牛肉拌飯 7.香辣魷魚拌飯 8香辣魷魚拌飯 凡是吃過(guò)韓國(guó)料理的人幾乎沒有不喜歡石鍋拌飯的,就連平時(shí)不怎么愛吃蔬菜的小朋友,對(duì)著一盆石鍋飯,也幾乎來(lái)不及挑挑揀揀,只顧埋頭大吃。 相對(duì)于拌飯的基本材料,在韓餐廳吃石鍋拌飯是很不合算的,幾十塊錢一份,比烤肉差不了多少。很多人想自己做,卻苦于沒有石鍋。其實(shí),用石鍋?zhàn)霭栾堧m然自有風(fēng)味,但是真正決定拌飯味道的并不是石鍋,而是那一大勺拌飯醬。所以,只要有了拌飯醬,不必非得用石鍋,也能做出媲美韓餐廳的石鍋拌飯! 特色快餐石鍋拌飯石鍋拌飯?zhí)K州哪里有好吃石鍋拌飯?jiān)撤皇伆栾? 長(zhǎng)沙曾食坊石鍋拌飯培訓(xùn)內(nèi)容: 1.師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購(gòu)渠道 2.前期材料預(yù)加工,材料的處理,保存等 3.學(xué)習(xí)石鍋拌飯菜品的烹飪技術(shù)、調(diào)味、火候、保存等各項(xiàng)技術(shù) 4.學(xué)習(xí)石鍋拌飯醬汁的做法配方比例全過(guò)程 5.學(xué)習(xí)石鍋拌飯烹飪技術(shù)、裝盤、搭配、調(diào)味等配方過(guò)程 6.學(xué)習(xí)產(chǎn)品的利潤(rùn)控制 熟悉店面經(jīng)營(yíng)的必備流程,以及開店注意事項(xiàng) 長(zhǎng)沙食為天早餐餅類培訓(xùn): 醬香餅,千層餅,手抓餅,餡餅,蔥油餅,糖油粑粑,梅干菜扣肉餅,老家肉餅,南瓜餅系列,酥油餅,雞蛋餅,武大郎燒餅,蔥油餅 長(zhǎng)沙食為天特色夜宵培訓(xùn): 特色燒烤系列,烤豬蹄,烤羊排,烤面筋,烤魚系列,口味唆螺,口味蝦,香辣蟹,砂鍋粥系列,瘋狂烤翅,奧爾良烤翅,烤海鮮,錫紙燒烤系列,拉伯烤肉,開心花甲系列 長(zhǎng)沙食為天特色小吃培訓(xùn): 泉水香豆腐,章魚小丸子,冷飲系列,奶茶系列,臭豆腐系列,糖水系列,炸雞漢堡,鴨霸王系列,醬板鴨系列,鹵菜系列,鹽焗雞系列,烤鴨系列,涼拌菜系列,泡菜系列,涼皮,涼面,麻辣燙系列,油炸小吃系列,鐵板魷魚,鐵板豆腐,鐵板系列,鹵肉卷 長(zhǎng)沙 食為天特色菜、快餐培訓(xùn): 錢糧糊土鴨(土雞),湖南蒸菜系列,石鍋魚系列,鴛鴦火鍋,壇子雞系列,麻辣香鍋系列,蘿卜牛雜,蓋碼飯系列,家常小炒系列,煲仔飯系列,鹵肉飯 長(zhǎng) 沙食為天早餐粉、面培訓(xùn): 常德米粉系列,早餐湯粉系列,炸醬面,桂林米粉系列,鹵粉系列,過(guò)橋米線系列,砂鍋粉系列,螺螄粉系列,鴨血粉絲,魚粉系列,酸辣粉,熱干面,手工面,長(zhǎng)沙炒碼粉,炒飯炒粉
特色小吃 鐵板燒烤系列 湘菜蒸菜涼菜鹵菜 特色菜系列 早餐包點(diǎn)甜點(diǎn) 自助餐飲系列 湯粉特色餅 網(wǎng)紅小吃系列
注冊(cè)資金:100萬(wàn)以下
聯(lián)系人:吳思燕
固話:173-07417893
移動(dòng)手機(jī):17307417893
企業(yè)地址:湖南 長(zhǎng)沙市 天心區(qū)