供應久珠牌香蘭素食品級 99%香蘭素增味劑面包烘焙食用香精

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詳細信息（供應久珠牌香蘭素食品級 99%香蘭素增味劑面包烘焙食用香精）

型號： 食品級
有效物質含量： 99
產品規(guī)格： 25kg/桶
品牌： 久株
含量： 99
執(zhí)行標準： GB
主要用途： 增味
CAS： 121-33-5
主要物質： 其他

供應久珠牌香蘭素食品級 99%香蘭素增味劑面包烘焙食用香精

香蘭素，又名香草醛，是從蕓香科植物香莢蘭豆中提取的一種有機化合物，為白色至微黃色結晶或結晶狀粉末，微甜，溶于熱水、甘油和酒精，在冷水及植物油中不易溶解。香氣穩(wěn)定，在較高溫度下不易揮發(fā)。在空氣中易氧化，遇堿性物質易變色。

具有清甜的豆香、粉香氣息，可用作定香劑、協調劑及調味劑，廣泛應用于食品、飲料、化妝品、日用化學品及醫(yī)藥等行業(yè)。在下業(yè)中的使用比例分別為食品添加劑約50%、飼料添加劑20%，其他用途約為10%。

香蘭素是目前使用很多的食品賦香劑之一，在食品行業(yè)中主要作為一種增味劑，應用于蛋糕、冰激凌、軟飲料、巧克力、烤糖果和酒類中，在糕點、餅干中的添加量為0.01%～0.04%，糖果中為0.02%～0.08%，焙烤食品使用量為220mg·kg-1，巧克力使用量為970mg·kg-1，也可作為一種食品防腐添加劑應用于各類食品和調味料中；在化妝品行業(yè)，可作為調香劑調配于香水和面霜中；在日用化學品行業(yè)，可以用在日化用品中修飾香氣；在化學工業(yè)上，作為消泡劑、化學前體；還可應用于分析檢測。在制藥行業(yè)，作為減輕氣味的藥劑。由于香蘭素本身具有抑菌作用，應用于制藥工業(yè)。

具有清甜的豆香、粉香氣息，可用作定香劑、協調劑及調味劑。在食品行業(yè)中主要作為一種增味劑，應用于蛋糕、冰激凌、軟飲料、巧克力、焙烤食品、烤糖果和酒類中，也可作為一種食品防腐添加劑應用于各類食品和調味料中。

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