[夾層鍋 鹵煮鍋 蒸煮鍋]
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本產品廣泛應用于學校食堂、公司食堂,企事業(yè)單位中央廚房等的熬湯,蒸煮,熬粥,炸制。應用于廣大食品制造企業(yè),屠宰行業(yè),乳制品生產企業(yè),醫(yī)藥化工,糖果制造業(yè)等實現(xiàn)熬制,蒸煮,熬黃香,熬糖,熬煉、用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時,也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、院校食堂,作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜。 諸城電加熱夾層鍋蒸煮夾層鍋乳制品加工設備廠家的設備 1、開機使用前,檢查一下導熱油油位是否到達規(guī)定油位(夾層下150㎝)。 2、將鍋刷洗干凈,投入物料。 3、本機開機前,應先打開上邊的注油閥。 4、接通電閘,打開紅色開關,將溫度控制旋鈕旋轉到所需溫度(多數180℃左右,不能超過280℃)即可進行正常生產。 5、關閉電閘,關閉注油閥,可傾夾層鍋,可轉動手輪,使鍋體傾斜,進行卸料。 使用須知: 1、電源根據功率加漏電器,先加導熱油再用。 2、嚴禁在夾層中未裝導熱油的情況下開機。 3、建議使用350#導熱油,建議導熱油1年左右更換一次,作時間不長的話可以酌情延長更換時間。 4、工作結束后將油閥關閉,然后將鍋體內傾,倒出物料,注意不要外傾。 5、建議使用6㎜以上標準銅芯電源線。 6、為保持清潔,鍋體每使用一次,即應清洗一次。 7、定期檢查蝸輪、蝸桿的嚙合度,如間隙過大,可通過蝸桿上的軸承調節(jié)。 8、機器不能正常工作,可檢查保險絲是否熔斷,或交流接觸器是否損壞,建議更換。 9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。