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| 產(chǎn)品名稱 | 烘烤溫度/℃ | 烘烤時間 | 制作過程: 1、 將糖粉和奶油放在一起搓勻,均與拌好 2、 加入蛋液、拌勻后加入水 3、 將面粉和泡打粉過篩加入以上材料中均與混合 4、 將面團置于桌面搗開,厚度 5、 用印模印出自己喜愛的模型,均與放入盆中,表面掃蛋液沾杏仁片,也可以用糖霜和巧克力裝飾 6、 烘焙:上火 上火 時間18分鐘 | |||
| 個性手工餅干 | 上火180 下火160 | 18分鐘 | ||||
| 原料配方 | ||||||
| 材料名稱 | 烘焙% | 重量(g) | 成本(元) | |||
| 雞蛋 | 10 | 10 | | |||
| 糖粉 | 45 | 45 | | |||
| 低筋粉 | 100 | 100 | | |||
| 水 | 12 | 12 | | |||
| 泡打 | 0.3 | 0.3 | | |||
| 黃奶油 | 50 | 50 | | |||
| 合計: | | 217.3 | | |||
| | | | | 產(chǎn)品加工或烤前裝飾: 表面掃蛋液沾杏仁片,也可以用糖霜和巧克力裝飾 | ||
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| 備用工具: 高溫布:2張 裱花袋:1個 | 產(chǎn)品規(guī)格: | |||||
注冊資金:100萬以下
聯(lián)系人:謝老師
固話:0769-88752855
移動手機:15014862072
企業(yè)地址:廣東 東莞市