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供應(yīng)食品級異維生素C

武漢市食品級異維生素c廠家

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食品級異維生素C
18627907091 / 027-59228931英文名：erythorbic acid
別名： D-Isoascorbic acid
分子式： C6H8O6
分子量： 176.1256
物化性質(zhì)：白色至淺黃色結(jié)晶體或結(jié)晶性粉末。無臭，酸味。光線照射下逐漸發(fā)黑。干燥狀態(tài)下，在空氣中相當穩(wěn)定。但在溶液中并在空氣存在下迅速變質(zhì)。于164-172°C溶化并分解。本品系抗壞血酸的異構(gòu)體，化學性質(zhì)類似與抗壞血酸，但幾無抗壞血酸的生理活性作用。性較抗壞血酸佳，價格亦較廉，但耐熱性差。有強還原性，遇光則緩慢著色并分解。遇重金屬離子會促進其分解。極易溶于水。溶于。難溶于甘油。不溶于和苯。
用途：抗氧化劑、保鮮劑、發(fā)色劑。

標簽：武漢市食品級異維生素c 武漢市食品級異維生素c廠家