供應(yīng)用于果蔬汁|果醋|果酒的無任何添加的濃縮蘋果汁,糖度70
[蘋果濃縮汁]
三門峽市濃縮蘋果汁廠家
[蘋果濃縮汁]
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- 品牌： 湖濱
- 產(chǎn)品類別： 原漿類
- 原料與配料： 600
- 凈含量（規(guī)格）： 275公斤一桶
- 保質(zhì)期： 730天
- 原產(chǎn)地： 河南
- 售賣方式： 包裝
- 等級： 出口級
- 特產(chǎn)： 否
- 生產(chǎn)日期： 2015.10
- 生產(chǎn)廠家： 三門峽湖濱果汁有限責任公司
- 儲藏方法： 0-5度冷庫
- 商品條形碼： 無
- 衛(wèi)生許可證： 411206010036
- 產(chǎn)品標準號： 18963-2012
- 包裝規(guī)格： 包鐵桶內(nèi)無菌袋275公斤一桶
- 糖度： 70
- 酸度： 1.0+
- 透光率： 96+
濃 縮 蘋 果 清 汁
1. 產(chǎn)品描述：濃縮蘋果清汁是由新鮮、健康、成熟度適中的蘋果經(jīng)清洗、揀選、破碎、壓榨、、酶解、超濾、蒸發(fā)等工藝制成的，主要用于生產(chǎn)包裝果汁飲料，也是生產(chǎn)飲料、蘋果酒、乳酪及糖果等各種食品及飲料的成份。
2.感官要求
| .序 號 | 項 目 | 要 求 |
| 1 | 色澤 | 呈棕黃色或棕紅色，久置后稍許變深 |
| 2 | 芳香/味道 | 無異味、異臭，具有蘋果應(yīng)有的滋味與香氣 |
| 3 | 外觀形態(tài) | 透明狀，無沉淀物，懸浮物 |
| 4 | 雜 質(zhì) | 無肉眼可見雜質(zhì) |
3.理化指標
| 序號 | 項 目 | 指 標 |
| 1 | Brix(20℃Refraction)糖度（20℃折光法）Bx | 70.0-72.0 |
| 2 | Acid 酸度 % | ≥0.7% |
| 3 | PH | 3.6-4.4 |
| 4 | Color（T440nm 11.5Bx）色值 % | ≥45% |
| 5 | Clarity (T625nm 11.5Bx) 透光率 % | ≥96% |
| 6 | Turbidity（11.5Bx） NTU | ≤3.0 |
| 7 | ASH 灰分 % | ≥1.12 |
| 8 | Amino-nitrogen 氨基態(tài)氮 mg/100g | ≥42 |
| 9 | Copper銅 mg/kg | ≤5.0 |
| 10 | Lead 鉛 mg/kg | ≤0.3 |
| 11 | Arsenic mg/kg | ≤0.2 |
| 12 | Pectin 果膠 | Negative |
| 13 | Starch淀粉 | Negative |
| 14 | Alcohol 酒精 g/kg | ≤5.0 |
| 15 | Patulin 棒曲霉 ppb | <50 |
4微生物指標
| 序 號 | 項 目 | 標 準 |
| 1 | TPC (cfu/ml) 總數(shù)（個/ml） | ≤100 |
| 2 | Yeast/Mould(cfu/ml) 霉菌/酵母菌（個/ml） | ≤30 |
| 3 | Coliform(cfu/100ml) 大腸菌群（個/100ml） | ≤1 |
| 4 | ATB(cfu/ml) 耐熱菌 (個/ml) | ≤1 |
| 5 | Pathogenic bacteria 致 | Negative |
5. 包裝
| 鐵桶外包裝，內(nèi)用無菌袋，凈重275公斤, 0~5或零下18度儲存 |
標簽： 蘋果濃縮 蘋果濃縮汁 三門峽市濃縮蘋果汁 三門峽市濃縮蘋果汁廠家
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三門峽百佳工貿(mào)有限公司
注冊資金：500萬-1000萬
聯(lián)系人：王建梅
固話：0398-2807830
移動手機：13525890760
企業(yè)地址：河南 三門峽市
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