5-肌苷酸二鈉類目 > 商鋪首頁 > 產(chǎn)品展示 > 鄭州市5-肌苷酸鈉廠家_供應食品添加劑5-肌苷酸二鈉

供應食品添加劑5-肌苷酸二鈉

鄭州市5-肌苷酸鈉廠家

價格： 電議

物流： 暫無物流地址| 買家支付運費

可銷售總量： 0件

手機： 18903818020 郵箱： 1731646730@qq.com

傳真： 0371-53791105 地址： 河南鄭州市

在線詢盤聯(lián)系廠家：18903818020 0371-53791105

在線詢盤

提交詢盤信息，一呼百應會為您匹配更多優(yōu)質、合適的供應商！

*采購產(chǎn)品：

信息不能為空！請?zhí)顚懀?/p>

*采購量/單位：

采購量不能為空！

*期望價格：

元

價格不能為空！

*報價截止日期：

截止日期不能為空！

*聯(lián)系人：

聯(lián)系人不能為空！

*聯(lián)系電話：

聯(lián)系電話不能為空！

我想要了解：

產(chǎn)品價格更多商品信息

請輸入您要咨詢的問題：

您的聯(lián)系方式：

郵箱：

手機：

詳細信息（供應食品添加劑5-肌苷酸二鈉）

性狀：無色至白色結晶或白色結晶性粉末，平均 含有7.5個分子的結晶水。無臭，有特殊滋味。閾值0.012％。不潮解。熔點不明顯，180℃時呈褐色，230℃左右時分解。性穩(wěn)定，在一般食品加工條件下（pH值為4~7）、100℃加熱1h無分解現(xiàn)象。與L-谷氨酸鈉對鮮味有相乘效應（如以肌苷酸鈉與L-谷氨酸鈉之比為1：7，即有明顯增強鮮味的效果）。其溶液的吸收波長為250nm±2nm。遇動植物中酯酶可分解而失去鮮味。44℃開始失去結晶水，120℃以上成無水物。易溶于水（13g/100ml,20℃），水溶液呈中性，微溶于，幾乎不溶于。天然品存在于鮪魚等中。
用途：鮮味劑。如在醬油中加入5~10萬分之一，即成特殊鮮味。一般均與味精、鳥苷酸鈉合用，以提高增鮮效果。
標簽：鄭州市5-肌苷酸鈉鄭州市5-肌苷酸鈉廠家