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| 英文名:Dodecyl gallate 又名:沒食子酸月桂酯。性狀:白色或奶白色結晶。無臭,味微苦。熔點95~98℃。不溶于水,易溶于、、、。微溶于和苯。用途: 抗氧劑,用于食品加工行業(yè)。 :FAO/WHO(1984):一般食用油脂、人造奶油、無水乳脂肪,100mg/kg。 含量:99%。 |
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