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供應(yīng)武漢學(xué)廚師武漢烹飪學(xué)校

武漢市烹飪學(xué)校廠家

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武漢電視臺來我校合作推出《藥膳菜肴》節(jié)目
   2011年12月19日，武漢電視臺生活頻道攝制組再次來到武漢金領(lǐng)培訓(xùn)學(xué)校，拍攝制作《冬季滋養(yǎng)藥膳菜肴》節(jié)目。
   本次節(jié)目菜肴《附歸燉羊肉》由我校藥膳菜制作大師江小云推出。
   我校烹調(diào)廚師班藥膳系列，針對國人的身體狀況研發(fā)推出系列藥膳滋養(yǎng)菜肴，11月20日在武漢電視臺播出的《菊花天麻魚線》得到了廣大觀眾的好評。因此，電視臺特意邀請我校進(jìn)行系列藥膳菜肴的制作。
   武漢金領(lǐng)培訓(xùn)學(xué)校攜手武漢電視臺將注資推出系列營養(yǎng)美食。
   讓老百姓吃出美味、吃出健康、吃出營養(yǎng)。

武漢學(xué)習(xí)廚師，就到理工金領(lǐng)廚師專業(yè)學(xué)校。歡迎有意向者前來咨詢學(xué)習(xí)！
藥膳廚師特色班
中國自古就有藥食同源的說法，國人更是酷愛中醫(yī)藥膳，但是大眾對科學(xué)的中醫(yī)藥膳知識卻相當(dāng)匱乏。中醫(yī)藥膳是醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品學(xué)、烹飪學(xué)為一體的綜合技術(shù)。為推廣和普及傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生方法，弘揚(yáng)博大精深的醫(yī)食同源、藥食同用的養(yǎng)理念，我校特開設(shè)藥膳廚師特色班。
行業(yè)前景：為了迎合廣大消費(fèi)者對菜品營養(yǎng)價(jià)值以及保健功能的日益追求，尤其是一些*酒店和大型餐飲企業(yè)正在不斷開發(fā)具有食療價(jià)值的高端藥膳0菜品（營養(yǎng)價(jià)值高，菜品利潤更高），因此那些既懂藥膳的“藥膳廚師”就理所當(dāng)然的成為企業(yè)竟相高薪聘請的職業(yè)人才！
“藥膳廚師”這一職業(yè)新貴也為那些廚師精英們提供了一個(gè)更具有發(fā)展錢途的平臺！
課程設(shè)置：中醫(yī)藥膳基礎(chǔ)：藥膳的概念及發(fā)展史、藥膳應(yīng)用知識、藥膳的烹調(diào)方法；
藥膳中藥和食物：清熱解表、溫里散寒、除濕、開胃消食、利水消腫、祛痰止咳、止痛、化瘀止血、平肝熄風(fēng)、益智、潤腸、健脾類中藥，藥膳用食物；

藥膳應(yīng)用與制作：健康，亞健康與生活方式病人群的藥膳應(yīng)用與制作。
實(shí)際操作：藥膳制作（湯、菜、粥、糕、茶）
學(xué)校地址：武漢理工大學(xué)西院校內(nèi)（武漢市洪山區(qū)珞獅南路122號）
咨詢電話：027-87164355    咨詢QQ：121727435
學(xué)校網(wǎng)址：www.jinling360.com www.whut-px.com 聯(lián)系人：王老師

烹調(diào)師班
招生對象：初中及初中以上文化程度者，有志于學(xué)習(xí)紅案白案面點(diǎn)并創(chuàng)業(yè)開店致富的社會各界人士
培養(yǎng)目標(biāo)：通過全方位培訓(xùn)，使學(xué)員能夠掌握餐飲全套技術(shù)，熟練運(yùn)用紅案、白案、西點(diǎn)、雕刻、拼盤的制作技法，對酒店經(jīng)營管理、宴會布置設(shè)計(jì)進(jìn)一步掌握，逐步把學(xué)員培養(yǎng)成既有專業(yè)技術(shù)又精通管理和創(chuàng)新型精英廚師人才。
學(xué)制：八個(gè)月
學(xué)習(xí)內(nèi)容
主打廚藝：中式烹飪、中式面點(diǎn)、中式糕點(diǎn)、火鍋燒鹵、全套技術(shù)，整雕組雕，冷盤彩拼，南北經(jīng)典名菜，酒店流行菜，百姓家常菜，海鮮河鮮、冷蝶火鍋，醬鹵燒臘，風(fēng)味小吃
專業(yè)基本功：紅案、白案、西點(diǎn)基本功、燒、爆、炒、炸、蒸、汆、鹵、煎等烹飪技法，刀工、刀法、顛勺翻鍋、裝盤圍邊藝術(shù)
經(jīng)營課程：八大菜系的制作特點(diǎn)，菜肴的創(chuàng)新與發(fā)展，大型宴席的制作與設(shè)計(jì)，開店與經(jīng)營要領(lǐng)，西點(diǎn)的制作與經(jīng)營
認(rèn)證項(xiàng)目
國家勞動部職業(yè)資格
學(xué)校結(jié)業(yè)
學(xué)員學(xué)完全部課程，經(jīng)考試合格，并取得相應(yīng)專業(yè)資格可勝任各大、中、小型企事業(yè)單位、工廠、賓館、酒樓、學(xué)校、酒店、大型連鎖餐飲企業(yè)等工作。
學(xué)校地址：武漢理工大學(xué)西院校內(nèi)（武漢市洪山區(qū)珞獅南路122號）
咨詢電話：027-87164355    咨詢QQ：121727435
學(xué)校網(wǎng)址：www.jinling360.com www.whut-px.com 聯(lián)系人：王老師
標(biāo)簽：武漢市烹飪學(xué)校武漢市烹飪學(xué)校廠家