懷莊酒,中國酒都貴州茅臺鎮(zhèn)是中國醬香白酒香型酒原產(chǎn)保護(hù)地。是*三大蒸餾酒產(chǎn)地之一。
貴州懷莊酒業(yè)(集團(tuán))有限責(zé)任公司組建于1983年,是醬香型白酒原產(chǎn)地——貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)最早的民營釀酒企業(yè)。
醬香型白酒采用“四高四低三多一少”的制曲工藝,即:高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、曲藥糖化率低、投料水分低、出酒率低、酒精密度低、曲藥用量多、烤酒輪次多、糧食消耗多、輔料用量少的工藝。“四高四低三多一少”工藝在生產(chǎn)過程中能過濾、揮發(fā)、殺滅又害物質(zhì)和,減少酒精分子含量和濃度,還能提升酒質(zhì),醇化酒體,增強酒的回味。以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料,利用的醬香型傳統(tǒng)工藝釀制而成。
食品名:懷莊封壇酒十年陳釀(醬香型)
原料:水、高粱、小麥
質(zhì)量等級:優(yōu)級
酒精度:53%vol
凈含量:500ml
生產(chǎn)許可證號:QS5200 1501 0050
廠址:貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)懷莊路009
標(biāo)簽:
遵義市懷莊酒業(yè)集團(tuán)
遵義市懷莊酒業(yè)集團(tuán)廠家