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供應(yīng)桃膠吃法多多

供應(yīng)桃膠吃法多多

金華市桃膠吃法廠家

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白玉桃膠

白玉桃膠的做法

簡(jiǎn)介

已經(jīng)入秋,干燥的感覺(jué)尤為明顯。
稍不注意,女人最怕的皮膚干燥、小干紋就會(huì)關(guān)顧自己啦,這時(shí)的湯湯水水得跟上。
買(mǎi)了些桃膠,顆顆圓又大,泛著琥珀色,很是可人兒。
桃膠也叫“桃花淚”,是采自桃樹(shù)上分泌出的膠狀物。
據(jù)說(shuō)在薔薇科的很多植物上也都有,不過(guò)桃樹(shù)最為有名。
桃膠入菜能增加菜品的清香味,更能增加嫩、滑的口感。
在南方入菜的比較多,北方就相對(duì)比較少見(jiàn)。
桃膠有緩解壓力,清血降脂的功效。
也是美容圣品,對(duì)抗皺嫩膚很有幫助。在甜品、甜湯加一點(diǎn),更加出彩。
偶爾會(huì)在大館子來(lái)一盅加入桃膠的甜品,后來(lái)知道成本后,大呼自己冤大頭。

標(biāo)記 下廚房食材網(wǎng)購(gòu) 的用料可以網(wǎng)購(gòu) 用料1 (蛋白燉奶)

牛奶 80ML 蛋清 1個(gè)
香草精 少許 白糖 1勺

標(biāo)記 下廚房食材網(wǎng)購(gòu) 的用料可以網(wǎng)購(gòu) 用料2 (冰糖燉桃膠)

桃膠 20克 冰糖 適量
適量

做法1 (蛋白燉奶)

  1. 1. 將蛋清中倒入40ml牛奶 白玉桃膠的做法 步驟1
  2. 2. 滴入少許香草精,攪拌均勻 白玉桃膠的做法 步驟2
  3. 3. 鍋中倒入40ml牛奶 白玉桃膠的做法 步驟3
  4. 4. 加入1勺白糖,加熱溶化即可 白玉桃膠的做法 步驟4
  5. 5. 將加熱后的牛奶倒入蛋清液里,攪拌均勻 白玉桃膠的做法 步驟5
  6. 6. 混合液過(guò)篩兩次 白玉桃膠的做法 步驟6
  7. 7. 上鍋蒸15分鐘左右,直至凝固即可 白玉桃膠的做法 步驟7

做法2 (冰糖燉桃膠)

  1. 1. 將桃膠用清水洗凈 白玉桃膠的做法 步驟1
  2. 2. 將桃膠用水泡一夜,泡發(fā)至沒(méi)有硬塊 白玉桃膠的做法 步驟2
  3. 3. 泡好的桃膠掰成小塊,放入鍋中,加水沒(méi)過(guò)桃膠 白玉桃膠的做法 步驟3
  4. 4. 大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右,出現(xiàn)膠質(zhì)后加冰糖 白玉桃膠的做法 步驟4
  5. 5. 冰糖溶化再煮幾分鐘,期間需用勺子攪拌,以防粘鍋 白玉桃膠的做法 步驟5
  6. 6. 將熬好溫?zé)岬奶夷z,在蛋白燉奶上鋪一層即可 白玉桃膠的做法 步驟6

小貼士

煮桃膠的時(shí)候,水放到?jīng)]過(guò)桃膠即可。
桃膠熬到濃稠,能緩緩流動(dòng)的就可以。
桃膠加入蛋白燉奶是,要保證桃膠有一定的溫?zé)岫取?/span>
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