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供應黃原膠中軒品牌*

廈門市黃原膠廠家

價格： 電議

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詳細信息（供應黃原膠中軒品牌*）

：是	有效物質含量：99.9（％）	主要有效成分：黃原膠
級別：食品級	品牌：中軒	執(zhí)行標準：GB
主要用途：增稠	產品規(guī)格：1*25kg/桶/袋/箱	屬性：食品級

黃原膠又稱黃膠、漢生膠，黃單胞多糖，是一種由假黃單胞菌屬發(fā)酵產生的單孢多糖，由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料，經好氧發(fā)酵生物工程技術，切斷1，6-糖苷鍵，打開支鏈后，在按1，4-鍵合成直鏈組成的一種酸性胞外雜多糖。
黃原膠可以溶于冷水和熱水中，具有高粘度，高耐酸、堿、鹽特性、高耐熱穩(wěn)定性、懸浮性、觸變性等，常被用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、穩(wěn)定劑，具有廣闊的市場前景，廣泛應用于日用化工、采油、涂料、食品、醫(yī)藥、采油、紡織、陶瓷、印染等領域。
黃原膠應用添加量　　使用產品用量(%) 效用
　　果汁飲料 0.1-0.3 增稠懸浮作用、口感滑爽、風味自然
　　冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、無冰凌、縮短老化時間、使產品組織細膩
　　醬油、蠔油 0.05-0.1 耐鹽性好、增加稠度、適用于做調味汁、增強掛壁性及附著性
　　冷凍甜食 0.1-0.2 結合水、產生稠度及細膩度、防脫水
　　烘焙食品 0.5-1.5 果餡成型、適用于各種餡料
　　膠凝體 0.5-1.5 甜食凝膠、調味、果凍成型
　　軟飲料 0.01-0.3 懸浮劑、助泡劑、不分層、增稠度
　　色拉調味 0.1-0.3 利于成型、防止析水
　　方便面 0.2-0.3 增加韌性、改善咀嚼感、節(jié)省油耗、保持水份
　　香腸 0.2-0.3 利于成型、改善灌腸、保持水份與油性
　　肉罐頭 0.1-0.2 便于調料、使湯凍化
　　干酪 0.2-0.5 加速凝孔、防脫水收縮
　　蛋糕 0.1-0.3 增加微孔、松軟、延長貨架壽命
　　面包 0.1-0.2 松軟、最適用于含粗纖維的黑面包
　　脫水食品 0.2-0.4 加快復原速度、保持色澤味道
　　醫(yī)藥、化妝 0.2-1.0 定型劑、懸浮劑、保濕劑、具有增稠、附著、潤滑作用
　　牙膏 0.4-0.6 易于牙膏膏體成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽
　　寵物罐頭 0.1-0.3 使碎肉易于凝固成型
　　魚蝦飼料 0.5-2.0 粘合劑，使用于魚蝦幼苗飼料，魚藥
　　石油業(yè) 0.2-0.4 具有良好的流變形，是質的鉆井泥漿穩(wěn)定劑
　　煙絲 0.1-0.3 防止碎斷、香料乳化及保濕粘合劑，適用于薄片
　　印染 0.5-1.5 載色劑、粘附劑、方便于顏料分散，著色和增色
　　陶瓷 0.3-1.0 適用于做陶瓷釉料的懸浮穩(wěn)定劑
　　 0.1-0.3 適用于膠懸劑及各種水劑，具有良好的穩(wěn)定性
　　膠體 0.5-2.0 漿狀、膠體、防水
　　水溶涂料 0.2-0.3 適用于水溶性涂料、乳膠漆、具有良好的穩(wěn)定性、易于噴涂
　　其他食品工業(yè) 1.0-2.0 具有良好的韌性及光澤、不斷裂、不起皮

標簽：廈門市黃原膠廈門市黃原膠廠家