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| 有害微生物的生長(zhǎng)和繁殖,但對(duì)厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無(wú)效,其抑止發(fā)育的作用比 作用更強(qiáng),從而達(dá)到有效地延長(zhǎng)食品的保存時(shí)間,并保持原有食品的風(fēng)味。其防腐效果是同類(lèi)產(chǎn)品苯 鈉的5-10倍。 | |
| 很高的安全性 由于山梨酸鉀是一種不飽和脂肪酸(鹽)它可以被人體的代謝系統(tǒng)吸收而迅速分解為二氧化碳和水,在體內(nèi)無(wú)殘留。 ADI 0-25mg/kg (以山梨酸計(jì),F(xiàn)AO/WHO 1994) LD50 4920mg/kg (大鼠、經(jīng)口) GRAS (FDA, 182.3640 1994) 其毒性?xún)H為食鹽的1/2,是鈉的1/40 |
較好的穩(wěn)定性
山梨酸鉀在密封狀態(tài)下穩(wěn)定,暴露在潮濕的空氣中易吸水,氧化而著色。山梨酸鉀對(duì)熱穩(wěn)定性較好,分解溫度高達(dá)270℃。
廣泛的使用范圍
目前已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、、醫(yī)藥、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品、飼料等行業(yè)中,從發(fā)展趨勢(shì)看,其應(yīng)用范圍還在不斷擴(kuò)大。
山梨酸鉀屬酸性防腐劑,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有較好的防腐作用,而(鈉)的防腐效果在PH>4時(shí),效果已明顯下降,且有不良味道。
靈活的使用方式
在使用時(shí)可以用直接添加,噴灑,浸漬,干粉噴霧,在包裝材料上處理等多種方式.
注冊(cè)資金:100萬(wàn)以下
聯(lián)系人:劉經(jīng)理
固話(huà):0371-56662633
移動(dòng)手機(jī):13939066857
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