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供應桃膠皂角米燉銀耳

金華市桃膠皂角米燉銀耳廠家

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桃膠皂角米燉銀耳

簡介

三種佳品搭配起來，實在不能不說是一種夢幻組合啊，是女人夢寐以求的美容養(yǎng)顏之圣品??！
而且清爽的甜湯，也讓我們在追求美麗的同時沒有負擔，在這清爽的初夏，讓我們一起做個清爽美人，越喝越漂亮吧！

用料

桃膠 40克	皂角米 40克
銀耳兩朵	冰糖 100克
水適量

桃膠皂角米燉銀耳的做法

1. 桃膠、皂角米、銀耳、冰糖備用
2. 將桃膠置于大碗中清水浸泡2小時以上，中途需換水，將表面雜質(zhì)
3. 同時將皂角米浸泡2小時以上
4. 銀耳同樣浸泡至漲發(fā)后，剪去蒂部，撕成小朵
5. 將所有泡發(fā)好的材料過水沖洗后倒入高壓鍋中，加入10-15倍的水，加入冰糖
6. 蓋上蓋子，大火燒上汽后轉(zhuǎn)小火，燉40分鐘即可

小貼士

1.桃膠中雜質(zhì)較多，泡發(fā)漲開后要多次清洗，有些粘在表面沖洗不下來的，可以用小鑷子夾出來；
2.皂角米不容易泡發(fā)開，也不容易煮爛，所以燉煮的時間要充分，一般高壓鍋40分鐘左右，如果用電燉鍋需要6-7小時，直火砂煲需要小火慢燉2小時左右；
3.加水和加糖量根據(jù)各人口味自己調(diào)節(jié)，喜歡濃稠的就少加水，不過這款甜湯不建議少加水，因為湯汁中溶合了大量膠元蛋白，冷卻后會變得象液體果凍一樣，加水少的話會變很濃，所以多加些水。

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