供應(yīng)無錫廚師培訓(xùn)無錫廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

無錫博奧職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校---無錫初中廚師資格培訓(xùn)哪里好
廚師考證的項(xiàng)目：中式烹調(diào)中級(jí)、、技師、技師。中式面點(diǎn)中級(jí)、、技師、技師。西式烹調(diào)，西式面點(diǎn)。營養(yǎng)配餐員、技師。餐廳服務(wù)員。常年報(bào)名。
一、原料：蛋糕粉2斤 、 白糖2斤、全蛋4斤 、蛋糕油1兩、沙拉油２兩、奶水4 兩、鹽適量、果醬適量。 
二、制作方法： 
１．將雞蛋打入攪拌缸內(nèi)然后加入白糖、蛋糕油、鹽攪打至泡沫呈穩(wěn)定性時(shí)加入面粉繼續(xù)打發(fā)?！。玻婧龜嚦砬夷芄雌鸺夥鍫顣r(shí)停即機(jī)?！?nbsp;
３．加入適量的奶水，改用慢速將其充分?jǐn)噭?，再加入沙拉油繼續(xù)攪拌均勻　 
４．將攪好的面糊倒入模具內(nèi)?！?nbsp;
５．烤爐上火調(diào)至200度，下火調(diào)至160度烘烤至表面金黃色 (20 分鐘左右）即可出爐。 
6．出爐后立即取出脫離烤盤，此時(shí)，蛋糕坯便做好?！?nbsp;
７．待冷卻后再予以裝飾，制作蛋糕卷時(shí)先找一張結(jié)實(shí)的干凈紙墊在案板上，然后將蛋糕坯反扣在紙上，并抹上果醬。　 
８．找一個(gè)長一點(diǎn)的搟面棍卷住紙然后向反方向卷，卷好后將紙從搟面棍上退出，并把卷好的蛋糕坯裹住、裹緊?！?nbsp;
９．放一段時(shí)間即可裁去紙，用蛋糕鋸齒刀切成小塊即可食用。 
三、特點(diǎn)：組織暄軟，膨松，具有果醬的香味。 
地    址：無錫博奧職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校；無錫新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號(hào)二樓205-206-205-208
培訓(xùn)考證：無錫博奧職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校---初級(jí)廚師中級(jí)廚師廚師--技師--技師職稱考證博奧職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校---是你考廚師證人才的搖籃
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