供應(yīng)用于食品添加防腐的山梨酸鉀食品級防腐保鮮添加劑

使用方式】

    在使用時可以用直接添加，噴灑，浸漬，干粉噴霧，在包裝材料上處理等多種方式。

山梨酸鉀; potassium sorbate

    學(xué)名-(2，4)-酸鉀。無色至白色鱗片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無嗅或稍有臭味。在空氣中不穩(wěn)定。能被氧化著色。分子量150.22。有吸濕性。易溶于水、。

生產(chǎn)方法：主要采用中和法。

    以山梨酸為原料，與碳酸鉀或進行中和反應(yīng)而得。
用   途：化妝品防腐劑。屬有機酸類防腐劑。

    添加量一般為0.05％?？膳c山梨酸混合使用。山梨酸鉀雖易溶于水，使用方便，但其1％水溶液pH值為7-8，有使化妝品pH值升高的傾向，在使用時應(yīng)予注意。

山梨酸 （化學(xué)名稱：2，4－酸 分子式：C6H8O2 〕

山梨酸鉀 （化學(xué)名稱：2，4－酸鉀〕 分子式： C6H7KO2 )

山梨酸、山梨酸鉀性能、用途相似：

山梨酸是國際糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織推薦的安全的防腐保鮮劑，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、、、化妝品等行業(yè)，作為不飽和酸,也可用于樹脂、香料和橡膠工業(yè)。

衛(wèi)生組織、美國FDR推薦:,安全食品添加劑

【防腐性】

山梨酸（鉀）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性的活性，還能防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等

有害微生物的生長和繁殖，但對厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無效，其抑止發(fā)育的作用比作用更強，從而達到有效地延長食品的保存時間，并保持原有食品的風(fēng)味。其防腐效果是同類產(chǎn)品鈉的5-10倍。