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供應用于食品營養(yǎng)添加的食品添加劑L-色氨酸

北京市食品添加劑色氨酸廠家

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1 千克以上

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￥284.15

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詳細信息（供應用于食品營養(yǎng)添加的食品添加劑L-色氨酸）

型號： 15070616
有效物質(zhì)含量： 大于98.5%
產(chǎn)品規(guī)格： 25公斤/桶
主要營養(yǎng)成分： 色氨酸
外觀： 白色至黃白色晶體或結(jié)晶性粉末
含量： 大于98.5%
保質(zhì)期： 兩年
主要用途： 食品添加營養(yǎng)強化
級別： 食品級

性狀：

白色至黃白色晶體或結(jié)晶性粉末。

無臭或微臭，稍有苦味。熔點289℃，長時間光照則著色。與水共熱產(chǎn)生少量吲哚。如在氫、硫酸銅存在下加熱，則產(chǎn)生多量吲哚。色氨酸與酸在暗處加熱，較穩(wěn)定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存時極易分解。如無烴類共存，與5mol/L氫共熱至125℃仍穩(wěn)定。用酸分解蛋白質(zhì)時，色氨酸完全分解，生成腐黑物。略溶于水（1.1g/100ml，25℃）。

用酸分解蛋白質(zhì)時,色氨酸完全分解,生成腐黑物。色氨酸是雜環(huán)氨基酸,是一種必需氨基酸。在體內(nèi)能轉(zhuǎn)變?yōu)?-*色胺、煙酸、黑素緊張素、松果體和黃尿酸等多種生理活性物質(zhì)。當人體缺乏色氨酸時,不僅會引起一般低蛋白癥,還會產(chǎn)生皮膚疾患、白內(nèi)障、玻璃體退化及心肌纖維化等特殊病癥。它還能增強機體對γ射線的抵抗力。人體每日需要量為0.2g。