供應(yīng)食品級酵母提取物
青島市食品級酵母提取物廠家
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產(chǎn)品介紹：
?從原培養(yǎng)（鮮面包酵母）酵母抽提物中精選的酵母精華
? 的增味品，非常有效的豐富產(chǎn)品的風(fēng)味和口感
?辦調(diào)各種口感，平衡產(chǎn)品風(fēng)味，達(dá)到效果
?提供多種流動料及流動的液體和膏體形式，并提供不同含鹽標(biāo)準(zhǔn)。
標(biāo)準(zhǔn)型產(chǎn)品膏狀
產(chǎn)品種類：
標(biāo)準(zhǔn)型： 提供基本口味基礎(chǔ)，增加產(chǎn)品的厚味，優(yōu)化應(yīng)用產(chǎn)品中的風(fēng)味 TG609，TG608
高氮型： 提供至純美味，增強(qiáng)口味的功能 TG610
| 干物質(zhì)% | 總氮% | 氨基酸態(tài)氮% | PH | 鹽分 | |
| （105℃ 6 小時）≥ | 干基除鹽計≥ | 干基除鹽計≥ | 2%水溶液 | ||
| TG610（高氮） | 65.0 | 10.0 | 3.5 | 4.0~7.5 | 客戶要求 |
| TG609 | 65.0 | 9.0 | 3.5 | 4.0~7.5 | 客戶要求 |
| TG608 | 65.0 | 8.0 | 2.5 | 4.5~7.5 | 客戶要求 |
| 干物質(zhì)% | 總氮% | 氨基酸態(tài)氮% | PH | 鹽分 | |
| （105℃ 6 小時）≥ | 干基除鹽計≥ | 干基除鹽計≥ | 2%水溶液 | ||
| 909-1 | 94.0 | 10.0 | 3.5 | 4.0~7.5 | ≤5 |
| 909-2 | 94.0 | 10.0 | 3.5 | 4.0~7.5 | ≤20 |
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 用量(%) | 效果 |
| 湯料 | 0.8~5.0 | 增強(qiáng)鮮味和醇厚味，使風(fēng)味豐富而又復(fù)雜 |
| 醬料 | 0.6~3.0 | 過咸，使味道柔和，增強(qiáng)鮮味，賦予良好的風(fēng)味和酵厚味 |
| 肉制品 | 0.6~4.5 | 增強(qiáng)肉鮮味，減輕肉的腥臭 |
| 調(diào)味料 | 1.0~20 | 增加鮮味和酵厚味，平衡口感和風(fēng)味 |
青島日昇昌食品配料有限公司
注冊資金：100萬以下
聯(lián)系人：呂經(jīng)理
固話：0532-89657125
移動手機(jī)：18906399711
企業(yè)地址：山東 青島市 城陽區(qū)
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