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以往牛肉干生產(chǎn)靠太陽曬、燒土炕烘,生產(chǎn)的牛肉干品質(zhì)次,污染嚴重,使用蒸汽烘房或電熱烘房,雖然改善了衛(wèi)生問題,但干燥時間太長,從而限制了產(chǎn)量。而且電熱的能耗成本高,以及效果未能理想。我司研制出用于肉類加工微波烘干、生產(chǎn)線,經(jīng)眾多廠家使用表明,微波設備加工的肉類成品無論是質(zhì)量還是產(chǎn)量以及衛(wèi)生指標均得到改觀,并解決了國內(nèi)許多專業(yè)微波生產(chǎn)廠家多年沒有解決的微波加熱過程牛肉干產(chǎn)生焦化問題。
微波牛肉干烘干設備廣泛用于牛肉干、豬肉脯、魚片、醬囟肉、鴨肉、雞肉等制品的熱化、干燥和,成功地將該產(chǎn)品推向市場取得良好的效果。如果該醬囟肉不采用微波和保鮮技術,則三天左右時間將會腐敗,嚴重影響銷售,達不到經(jīng)濟效益。在系統(tǒng)生產(chǎn)熟食品的整個過程中安排一段微波保鮮工藝將解決延長食品保鮮的關鍵手段,肉制品經(jīng)微波后,其鮮度、嫩度、風味均保持原樣,衛(wèi)生指標完全可低于國家食品衛(wèi)生標準,貨架貯存時間可達1–2個月,微波對肉制品、保鮮技術的成功應用,由原來保鮮期3天,延長到3-5個月,已將該項技術成果提高到嶄新階段。
微波牛肉干燥殺菌設備產(chǎn)品詳細參數(shù):
1、設備型號:ZY-40HM
2、電源輸入: 三相380±10% 50HZ;
3、輸出微波功率: 20KW(功率可調(diào))
4、設備頻率: 2450MHz±50MHz
5、脫水量:每小時40公斤
6、設備(長×寬×高): 14700×1265×1700mm
7、微波泄漏:符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2
符合GB5226電氣安全標準
志雅微波歡迎廣大客戶來電咨詢,設備大小可根據(jù)產(chǎn)量定做,我公司提供樣機做工藝試驗,歡迎來我司考察、洽談!
標簽: 廣州市牛肉干 廣州市牛肉干廠家注冊資金:100萬-500萬
聯(lián)系人:黃若貴
固話:020-39232099
移動手機:18664633623
企業(yè)地址:廣東 廣州市 番禺區(qū)