供應(yīng)深圳龍崗湯粉王高湯制作做法大全 原味湯粉王專業(yè)培訓(xùn) 湯粉王培訓(xùn)

深圳龍崗湯粉王高湯制作做法大全 原味湯粉王專業(yè)培訓(xùn) 湯粉王培訓(xùn)

原味湯粉王起源于廣東潮汕地區(qū)，近幾年發(fā)展非?？?，一是價(jià)格便宜，二是是營(yíng)養(yǎng)美食。原味湯粉王與別的湯粉不同是因?yàn)樗臏?，它主要用本地豬的腿骨、豬大骨等材料，用清水把血漬洗凈，放入大湯罉里放八成水，先用大火煮開(kāi)，再用慢火煎熬5個(gè)小時(shí)以上。加上其它特制的配料，它的味道特別鮮美，配菜除瘦肉豬肝外還可以加上鹵蛋、豬腳和牛腩，原味湯粉由于其骨湯香甜，肉片嫩滑，受到越來(lái)越多外地人的喜歡！ 

其做工和配料都很講究。原味湯粉的味道很濃郁，一般乳白色或者清湯，一碗湯粉端上來(lái)，首先能聞到那種濃郁的香味，然后湯的顏色和粉的顏色是這樣才是一碗合格的原味湯粉。 

原味湯粉王源自潮汕，以清淡鮮美為特色，不油膩，不上火，適合講究飲食營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的顧客，主要的市場(chǎng)，應(yīng)該以沿海各省為宜；在選擇店址是，應(yīng)該挑選周?chē)h(huán)境清潔、消費(fèi)水平較高的區(qū)域。要考慮顧客流，盡量是每天不同時(shí)段都有客流的區(qū)域，如果盡依靠做早餐，銷(xiāo)售額很難提升，同時(shí)要保證單品的分量，能滿足中午和晚上顧客的需求。

原味湯粉王只賣(mài)豬雜筒骨湯粉和豬雜湯飯，生意十分火爆！甚至有人開(kāi)著“小車(chē)”慕名前來(lái)尋找美味。

原味湯粉王是用筒骨湯熬煮好后，有客人點(diǎn)餐時(shí)，再用湯水現(xiàn)滾切片豬肉及豬雜，原味湯粉的湯看起來(lái)非常清澈，聞起來(lái)十分香甜。既有湯喝，也有肉吃，還有骨頭啃，實(shí)在過(guò)癮。尤其豬肉片吃起來(lái)也非常嫩滑，仔細(xì)品味，還能品出淡淡的甜味。

原味湯粉項(xiàng)目本部只收取培訓(xùn)費(fèi)1280元，包擴(kuò)湯底制作、肉類處理、各種粉的制作，材料費(fèi)，原材料的選購(gòu)，技術(shù)配方包教會(huì)，學(xué)習(xí)期間包吃住。