供應生日蛋糕/面包烘焙全科班 深圳創(chuàng)富餐飲蛋糕面色烘焙做法大全培訓

蛋糕裱花常規(guī)班：

學期25天，學費2500元（包含技術轉讓費、學習材料費、反復練習的資料費，中途不增收任何費用）。

學習內容：（生日蛋糕類）

1、 鮮奶打發(fā)培訓，生日蛋糕抹胚培訓，花卉蛋糕培訓，花邊蛋糕培訓 ， 

2、卡通12生肖培訓，歐式水果蛋糕培訓

3、仿真花卉蛋糕培訓 .

4、巧克力配件培訓.

傳授品種： 

1. 認識制作蛋糕裱花的工具和材料，學會奶油的打發(fā)和運用。

2. 四種生日蛋糕形狀的制作（圓型、心型、橢圓型、四方型）。

3. 十二生肖和壽星公、卡通公仔的制作。

4. 各種花邊、花卉的制作（玫瑰花、康乃馨、菊花、牡丹、牽牛花、族轉玫瑰）。

5. 用描繪果膏擠出各種和生日蛋糕有關的字。

6. 各種巧克力配件的制作和應用。 

生日蛋糕裱花烘焙全科班：

學期30天，學費3600元（包含技術轉讓費、學習材料費、反復練習的資料費，中途不增收任何費用） 

學習內容：（生日蛋糕類 ：）

1、 鮮奶打發(fā)培訓，生日蛋糕抹胚培訓，花卉蛋糕培訓，花邊蛋糕培訓 ， 

2、卡通12生肖培訓，巧克力配件培訓，慕斯蛋糕培訓，歐式水果蛋糕培訓

3、仿真12生肖蛋糕培訓，仿真花卉蛋糕培訓 

4、芝士慕斯蛋糕培訓，巧克力配件培訓

傳授品種 ：

1. 認識制作蛋糕的工具和材料，學會奶油的打發(fā)和運用

2. 四種生日蛋糕形狀的制作（圓型、心型、橢圓型、四方型）。

3. 十二生肖和壽星公、卡通公仔的制作。

4. 各種花卉的制作（玫瑰花、康乃馨、菊花、牡丹、牽?；?、族轉玫瑰）

5. 用描繪果膏擠出各種和生日蛋糕有關的字

6. 各種巧克力配件的制作和應用 

7 制作慕斯蛋糕和裝飾品種有：提拉米蘇、芒果慕斯、黑森林慕斯、草莓慕斯 、藍莓慕斯、芝士慕斯、牛奶布丁蛋糕。 

花卉、十二生肖?？瓢啵?/span>

學期20天，學費1800元（包含技術轉讓費、學習材料費、反復練習的資料費，中途不增收任何費用） 

學習內容：（花卉蛋糕制作，十二生肖蛋糕制作 ） 

傳授品種： 

1. 認識制作裱花的工具和材料。

2. 十二生肖和壽星公、卡通公仔的制作。

3. 各種花卉的制作（玫瑰花、康乃馨、菊花、荷花、牡丹、牽?；?、族轉玫瑰）

4. 用描繪果膏擠出各種和生日蛋糕有關的文字

慕斯巧克力專科班： 

學費2800元（包含技術轉讓費、學習材料費、反復練習的資料費，中途不增收任何費用），學期5-7天。 

學習內容：

1、慕斯蛋糕培訓：提拉米蘇、芒果慕斯、黑森林慕斯、草莓慕斯 、藍莓慕斯、芝士慕斯、牛奶布丁蛋糕。 

2、巧克力配件制作：制作巧克力裝飾配件需要反復做才能熟練掌握，學會為止。

蛋糕面包烘焙自選班：

 1.面包?？瓢?，學費2500元，學期6-8天。

   肉松面包 腸仔面包 火腿面包 菠蘿面包 香芋面包 紅豆面包

   豆沙面包 芝士條 培根肉松 培根火腿 墨西哥面包 雙色面包

   火腿芝士 辨子肉松 漢堡胚 提子面包 毛毛蟲（各式餐包）

2、西餅專科班：學費2500元，學期6-8天。

   牛油曲奇 老婆餅  核桃酥 芝麻餅 花生餅 椰子餅

   蛋黃批 糯米角 藍莓派 瓜子薄餅 金手指 香蔥曲奇 

   杏仁棒 美式綠茶 南瓜餅 香蔥酥 香芋酥 加州西餅

   少林酥 糯米糍 綠茶糯米糍

3、蛋糕專科班：  學費2500元，學期6-8天。 

   戚風類：香枕蛋糕、瑞士卷、提子蛋糕、虎皮蛋糕、貴妃蛋糕、肉松蛋糕、

   海綿類：千層蛋糕、黑美人、綠茶蛋糕、巧克力蛋糕

   重油類：哈雷杯、蜂巢蛋糕、紅棗蛋糕

4、月餅培訓班：學費1800元，學期5-6天。

   廣式月餅(蛋黃白蓮、雙黃白蓮、伍仁月餅、各式水果月餅)

   冰皮月餅（水果冰皮月餅）

  巧克力冰皮月餅（牛奶味、咖啡味）

以上班制均簽訂有效教學合同，由淺入深，按照實用的課程每天為學員提供材料，集中標準化的詳細比例由老師實時指導學員自己動手練習，反復練習的材料都由學校免費提供，直到每個學員順利掌握并能達到開店水平為止。

，均免收報名費，除學費之外不再另收其他雜費以及反復練習材料費用；學校安排食宿，費用自理，住宿費10元/天。

科學合理的教學計劃、強化實操能力鍛煉的教學模式、原料實操教學，所有課程都是由專業(yè)的老師一對一、講解、手把手指導操作要領，由學員親手操作，學習全程由專職老師觀察跟進，詳細講解每個教學環(huán)節(jié)的重點和難點，教學內容和理論結合大量實操，要求學員按照教學要求掌握所學內容，經考試合格后方可進入下一階段內容的學習。

每人一套工具，老師、講解，學員實際操作，并由老師現現場一對一指導。

從原料認識到成品全套實操，為每個學員配備一套學習工具，搭配配方，實操學習為主，反復練習，保證教學質量