供應(yīng)西安蘭州雙*鈉廠家

      雙鈉符合我國產(chǎn)業(yè)政策，是國家鼓勵發(fā)展的重點產(chǎn)品之一 。
      我國是糧食生產(chǎn)大國，糧食貯存是關(guān)系到國計民生的重大問題。糧食防霉劑不僅可以大量減少糧食貯存過程中因霉?fàn)€變質(zhì)造成的巨大損失，而且可以大大節(jié)省糧食涼曬、干燥消耗的大量人力、物力，降低糧食的儲運費用。隨著我國人民生活水平的日益提高，近幾年國內(nèi)食品業(yè)、飼養(yǎng)業(yè)得到長足發(fā)展，相應(yīng)地帶動了食品、飼料添加劑行業(yè)的快速發(fā)展。目前我國已批準(zhǔn)飼料添加劑作為重點鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，將其生產(chǎn)和建設(shè)放在更加優(yōu)先的位置。雙鈉作為食品飼料添加劑是國家鼓勵發(fā)展的新品種，列入國家“九五”攻關(guān)計劃。 
    1、與同類產(chǎn)品相比，具有多種優(yōu)越性 
    目前廣泛應(yīng)用的防霉防腐劑主要有笨（鹽）類、（鹽）類、富馬酸酯類、山梨酸（鹽）類及其復(fù)配品種，其中鈉有些國家已經(jīng)禁用。及其鹽價格較低，卻必須在PH值4.0以下才能發(fā)揮作用，且毒性較大。鹽類是傳統(tǒng)的飼料防霉劑，應(yīng)用較為普遍，但是防霉效果一般，使用數(shù)量較多，并有腐蝕性和刺激性，國內(nèi)由于原料供應(yīng)緊張，目前只有幾套小裝置，的生產(chǎn)技術(shù)落后，產(chǎn)量小，主要依靠進口。富馬酸類使用效果雖然較好，但該產(chǎn)品在生產(chǎn)或使用過程中，會刺激人體皮膚、引起瘙癢和，尤其在用量較大的夏秋季節(jié)特別突出，有較低的毒性，而且易受潮結(jié)塊，使用不太方便。山梨酸類產(chǎn)品無毒、防霉，但是價格昂貴，產(chǎn)量很小，一般用于食品和飲品的防腐。雙鈉是繼鹽類和富馬酸類之后開發(fā)應(yīng)用的飼料防霉劑新品種，系國家批準(zhǔn)使用的14種食品、飼料、糧食防腐劑之一，與同類傳統(tǒng)產(chǎn)品相比具有多種優(yōu)點。雙鈉的用量僅為及其鹽的1/3～1/2，價格為其1/2。它對產(chǎn)黃霉菌的抑制效果優(yōu)于丙酸鈣、山梨酸鉀和鈉，且對根霉和木霉的防霉效果比對清霉和曲霉的效果好。雙鈉適用于含水量高的新收割的糧食防霉，能有效增加飼料的營養(yǎng)價值，提高禽獸的食欲，對人畜無害，對環(huán)境無污染，已成為的糧食和飼料的防霉劑 。

     2、雙鈉的特性、質(zhì)量指標(biāo)及防腐機理[1-2]
        2．1 特性
        2.1.1 安全性
      雙鈉的毒性很低，小鼠口服LD50為3.31g/kg；大鼠口服LD50為4.96g/kg；每人每天允許攝入量（ADI）為0～15mg/kg。雙鈉在體內(nèi)最終代謝產(chǎn)物為二氧化碳和水，無殘留，無任何毒副作用，沒有致癌、致病因素；同時適量攝入醋酸還有益于人、畜健康， 被列為國際開發(fā)利用的一種食品及飼料使用的營養(yǎng)型防霉保鮮添加劑。因此，雙鈉是一種環(huán)境友好的產(chǎn)品，成為的食品、糧食和飼料防霉劑。
       2.1.2 營養(yǎng)性
      能夠增加飼料的營養(yǎng)價值是SDA 的獨有特性。在動物生產(chǎn)中， 添加雙鈉的飼料可以降低料肉比，提高豬的瘦肉率和牛奶乳脂率，從而提高飼料報酬。雙鈉用于牧草青貯防腐，可提高牧草中蛋白質(zhì)的利用率。
      2.1.3 性
      在新收割的糧食或飼料中添加0.15%～0.75%的雙鈉溶液，就能有效防止霉變。雙鈉的防腐效果優(yōu)于目前廣泛使用的鹽類、山梨酸類，而其添加量比鹽的低，價格卻只有鹽的2/3。雙鈉與山梨酸及其鹽、與PM 防霉防腐劑均有很好的協(xié)同防霉效果，優(yōu)于同劑量的富馬酸二甲酯，且防霉成本較低。
      2.1.4 適口性
      在食品中，雙鈉不僅可起防腐劑作用，而且還可以起優(yōu)良的螯合劑作用，延長食品的保存期，同時改善和維持食品風(fēng)味。飼料中雙鈉的酸味掩蓋了添加的合成藥物及多種微量元素的不適氣味，使許多畜禽更喜愛食用含雙鈉的混合飼料，從而提高采食量和日增重，大大提高投入產(chǎn)出比。
     2.1.5 貯存穩(wěn)定性
     雙鈉在陰涼干燥處保存1 年， 其和鈉的含量只降低了0.23%和1.38%。
       2.2 雙鈉的質(zhì)量指標(biāo)
       雙鈉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)見表1 所示。

     3、雙鈉的應(yīng)用
          3.1 用作飼料防霉劑
      飼料防霉劑是隨著飼料業(yè)的發(fā)展應(yīng)運而生的，需求量逐年增加。未加防腐劑的飼料常溫下很快產(chǎn)生霉變，使其營養(yǎng)成分遭受到破壞，利用價值大大降低。同時，霉變產(chǎn)生的還會從禽畜轉(zhuǎn)移到人體，影響到人體健康。雙鈉能抑制飼料中霉菌孢子的生長，能有效地防止飼料的霉變，一般飼料中加入0.1%～0.5%的雙鈉即可有效地防止霉變，使青貯飼料在pH 值為4 時貯存期延長3 周以上。雙鈉不僅適用于所有植物混配飼料、青貯飼料及其原料的防霉保鮮， 而且具有增加飼料營養(yǎng)價值及適口性的功能（其他防霉劑不具備此功能）。根據(jù)報道，食用含有雙鈉飼料的奶牛和肉牛的產(chǎn)奶量和質(zhì)量均各增加15%左右，添加雙鈉的魚飼料，可強化鯉魚采食量，提高營養(yǎng)利用率，而且不污染水質(zhì)，并能防治魚類常見性疾病。雙鈉用作飼料添加劑的投入產(chǎn)出比在1：6 以上。
          3.2 用作糧食防霉劑
      由于新收獲的谷物含水分一般都在20%～30%左右，為了防止長期儲存時產(chǎn)生霉變，以往都是采用人工晾曬或烘干方法， 將其含水量降低到安全水分12%～14%以下。然而人工晾曬需要繁重的體力勞動，并受到天氣和場地的制約。烘干方法需要耗費大量的能源， 在當(dāng)今普遍面臨能源短缺的情況下難于推廣應(yīng)用。還有采用輻射、紫外等方法，由于其高成本等多種原因， 至今尚難用于量大面廣的糧食谷物的防霉保鮮。因此，使用化學(xué)防霉保鮮劑對高含水量的糧食谷物進行防霉保鮮， 便成為當(dāng)今上工業(yè)發(fā)達國家競相開發(fā)的一項新技術(shù)。雙鈉是糧食的優(yōu)良防霉保鮮劑， 用它對含有高水分的谷物、大米、小麥、玉米、花生等糧食直接進行噴灑處理，可延長貯存期4 個月左右。尤其是在貯存玉米上，效果更為明顯。雙鈉防霉劑隨時間的延長可滲透到谷粒內(nèi)，提高防霉效果；使用粉狀雙鈉防霉效果優(yōu)于溶液使用形式。當(dāng)雙鈉使用量為防霉處理對象量0.5%～0.75%時，即可達到理想的防霉效果； 通過雙鈉與山梨酸的復(fù)配可明顯提高防霉能力。因此，雙鈉對于收割期內(nèi)減少谷物腐爛變質(zhì)具有十分重要的作用。在含水量21.5%的谷物中添加0.1%～0.8%的雙鈉， 谷物的貯存期由原來的90 天增至208 天。由雙鈉77.6%、山梨酸鈉20%及防結(jié)塊劑2.4%組成的霉菌生長抑制劑，添加0.5%～1%在相對水分17%～30%的谷物中，在溫度21～27℃，相對濕度為70%～85%下貯存 90 天而未見霉菌形成。

公 司 名 稱：菏澤神力食品添加劑廠

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