炭火烤羊腿/烤羊排培訓(xùn)深圳創(chuàng)富專業(yè)烤羊腿/烤羊排技術(shù)培訓(xùn)中心

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    炭烤羊腿是蒙古草原招待賓客的一道佳肴名菜，是從烤全羊演變而來!

      炭烤羊腿起源： 當(dāng)年蒙古鐵騎曾踏遍歐洲，一直打到多瑙河畔。在行軍打仗的過程中，士兵經(jīng)常將剛宰殺的羔羊用劍穿起來，架在篝火上燒烤，皮焦肉熟之后，再用隨身攜帶的快刀一層層地片下食之。在一次慶功宴上，成吉思汗也坐下來跟士兵一同片吃燒烤的嫩羊，不知是因?yàn)閯偞蛲陝僬痰南矏?，還是草地上正在表演的蒙古舞，令成吉思汗大呼過癮！從此以后，在他自己的餐桌上也多了一道烤全羊，甚至在招待將領(lǐng)時(shí)也把每個(gè)人的面前架上烤全羊，但是一個(gè)人吃往往吃不完，浪費(fèi)很多，于是廚子靈機(jī)一動(dòng)：何不烤羊腿！羊腿肉嫩且香，肉中夾筋、筋肉相連，嚼起來香脆勁道。果然，烤羊腿大受歡迎。后來，成吉思汗班師以后，烤羊腿更是流傳到蒙古族各部落，成為廣受歡迎的一道蒙古特色名吃！    

    特點(diǎn)：經(jīng)過長期的發(fā)展，烤羊腿在制作過程中逐漸程序化、規(guī)范化，口味上也因?yàn)樵黾恿烁鞣N配料和調(diào)味品而更加成熟，是真正將色、香、味、形集于一體的特色美食。1、焦黃的外皮顏色，一看便足以勾起人的食欲；2、純正的烤羊肉香味，絕不同于傳統(tǒng)燒烤的熏熗煙味；3、獨(dú)特的口味當(dāng)然獨(dú)具一格；4、完整的羊腿將貨真價(jià)實(shí)的羊肉“赤裸裸”地展現(xiàn)在顧客面前，免去他們關(guān)于“是否真正羊肉”的后顧之憂。比起漢族的炒菜，蒙古族的烤羊腿更好地把食物的“色、香、味、形”展示給了顧客，所以沒有人能夠拒絕如此的美味！

 合作方式：

   A:傳授炭烤羊腿技術(shù)配方，學(xué)費(fèi)3200元，包教會(huì)!(包含烤羊腿、烤羊排、烤羊肉串)。

   B：簽約草原烤羊腿單店合作費(fèi)用13600元，免費(fèi)培訓(xùn)店員兩人炭烤羊腿、烤羊排、烤羊肉串、瘋狂烤翅、重慶烤活魚，麻辣龍蝦的技術(shù)配方；開店選址專人指導(dǎo)、裝修指導(dǎo)、設(shè)備采購指導(dǎo)、店員培訓(xùn)、宣傳方案、菜牌指導(dǎo)、開業(yè)師傅上門指導(dǎo)等。

深圳創(chuàng)富餐飲草原炭烤羊腿/烤羊排/烤羊肉串培訓(xùn)優(yōu)勢：
1. 深圳創(chuàng)富餐飲專業(yè)炭烤羊腿培訓(xùn),由烤羊腿名師手把手教學(xué)，教學(xué)全程以實(shí)物操作為主，學(xué)員自己實(shí)際動(dòng)手學(xué)習(xí)，反復(fù)操作學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)為止！從選料，配料，后期成品處理以及相關(guān)技巧都一一傳授到位!