供應佳斯特燃氣十層*蒸烤箱商用QWR-10-11-H

產(chǎn)品介紹：

 

品名	十層燃氣蒸烤箱	型號	QWR-10-11-H
規(guī)格(mm)	1000*980*（920+130）	容量	101
內(nèi)膛規(guī)格(mm)	540*660*380	每層高度(mm)	60
功率(kw)	蒸15/烤20	電壓(v)	380
蒸汽量	18L/H	進水口規(guī)格	R3/4"
出水口規(guī)格	1"	凈重（KG）	185

產(chǎn)品優(yōu)勢：

燃氣蒸烤箱集烘焙、燒烤、蒸煮、加熱于一身，能夠烹制各種各樣

的菜式，不但可以省去很多諸于烘爐、烤爐、蒸爐等設備，而且節(jié)省廚

房空間和操作人員，大大降低經(jīng)營成本；燃氣蒸烤箱采用渦流風扇

送風加熱，加熱均勻，采用管道傳熱方式，食物不直接與火焰和煙氣接

觸，保證烹制的食品干凈無污染，色、香、味俱全；設有溫度控制器和

計時器，可以根據(jù)不同的食品調(diào)節(jié)溫度和所需時間；控制面板簡單、分

明、易于操作及維修。

公司展廳：

 

 

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選擇佳斯特蒸烤箱的理由：

節(jié)省人力成本及廚房空間：

近年來，隨著人工成本的增加，對廚師的依賴性等因素，使在保證品質(zhì)的同時削減成本成為

大家共同的挑戰(zhàn),佳斯特蒸烤箱中餐H系列的推出正好幫助解決了這個難題。按照一臺10

層的蒸烤箱來計算，只需要不到半年的時間即可收回投資，并且程序統(tǒng)一，即使不是大

廚，按照標準程序制作，一樣可以做出標準化美味的菜肴。

出品菜式標準化：

對于一家餐飲連鎖經(jīng)營者來說，如何可以保證無論什么地點，什么時候都可以讓顧客品嘗到

標準的菜肴是一個非常大的挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)的烹飪方式則會由于廚師的廚藝水準之差異而

無法保證出菜品的一致性。而佳斯特蒸烤箱特有的標準化操作，龍其是加上獨有的編程

操作，只要輕輕一按，無論是在北京、上海、成都、還是廣州，你都能保證得到完全一樣的

標準化，的菜肴。

各種烹飪功能滿足不同菜式需求：

中國具有上令人驕傲的烹飪技藝。西式的烤爐功能比較單一，很難滿足到中國廚師嚴格

而復雜的要求。侍斯特蒸烤箱系列產(chǎn)品特別根據(jù)中國菜式烹飪手法，具有烤、蒸、蒸烤

等不同的功能，并且可以根據(jù)廚師對菜肴的要求，設置蒸烤比例。通過不同的操作方法，你

不僅可以通過它做出美味的粵如“燒臘鴨”，“水晶蒸雞”，還有川菜“麻婆豆腐”等，佳

斯特蒸烤箱還可以制作經(jīng)典的西式牛扒、羊扒及各類西式面包、糕點等等。

方便快捷：

一次性大批量制作：

大型宴會，食堂等往往需要快速大批量的食物準備，而傳統(tǒng)的烹飪方法常常無法滿足一次性

大批量制作的要求。而佳斯特蒸烤箱具有從4層到20層等不同產(chǎn)品,就算一次性制作幾百

道菜也完全沒問題！配合使用佳斯特的宴會保溫餐車，無論再大的宴會烹飪，你也可以輕松

應對。

配備推車：佳斯特蒸烤箱20層產(chǎn)品配備特有的推車，從而可以證廚師事先把需要烹

飪的食材放在推車上，然后一次性推入到蒸烤箱的內(nèi)膛。待烹制完成后，又一次性全部

退出，從而避免了一個一個放置的麻煩，為你節(jié)省時間。

環(huán)保節(jié)能：

減少現(xiàn)場熱量，水和氣的排放，假造舒適的工作環(huán)境。

傳統(tǒng)廚房往往有大量的油污和水蒸氣，明火操作等，造成環(huán)境悶熱。使用佳斯特蒸烤箱

則非常的干凈衛(wèi)生，少了油污和悶熱，廚師們自然工作得更加舒心。

安全衛(wèi)生：

一鍵清洗功能：

佳斯特蒸烤箱獨特的一鍵清洗功能可以證廚師們在完成工作后，省去了令人煩惱睥清洗

工作，只需輕輕一按，所有的油污和食物殘渣都清洗得干干凈凈。

特制安全門鎖：

由于食物烹飪過程中會產(chǎn)生大量的熱氣,為了防止廚師開門操作過程中產(chǎn)生突然熱氣灼傷,我

們特別研發(fā)“二級門鎖”安全防護設計。在開門時，機器機器會即時停止工作，同時一開門

鎖的次過程中，部分熱氣會排出，等再次開門鎖時才能完全打開，從而避免了可能造成

的傷害。