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在我們平時(shí)的飲食中多喝小米湯也可以起到養(yǎng)陰補(bǔ)虛,新鮮山小米,潤肺的作用,精包裝山小米,它不僅適合小孩食用,最適合那些肺腎虛弱,和腎臟虧損的患者食用,所以它是非常有營養(yǎng)而且又廉價(jià)的食補(bǔ)材料。


產(chǎn)地
小米原產(chǎn)于中國北方黃河流域,山小米,內(nèi)蒙古,東北地區(qū),主要集中在赤峰、通遼一帶。中國古代的主要糧食作物,所以夏代和商代屬于“粟文化”。粟生長耐旱,品種繁多,俗稱“粟有五彩”,有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米,也有粘性小米。中國最早的酒也是用小米釀造的。粟適合在干旱而缺乏灌溉的地區(qū)生長。其莖、葉較堅(jiān)硬,可以作飼料,一般只有牛馬羊等大牲畜能消化。



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