食用菌栽培技術(shù)_棗莊食用菌_山東食用菌

食用菌生產(chǎn)，每年均有大量的廢棄原料產(chǎn)生，特別是老產(chǎn)區(qū)和規(guī)模生產(chǎn)區(qū)。這些廢料如果不進(jìn)行及時妥善的處理，將會給食用菌生產(chǎn)的發(fā)展來極大的隱患，輕則造成環(huán)境污染，影響以后種菇的產(chǎn)量和質(zhì)量，山東食用菌，重則導(dǎo)致病蟲害大量蔓延與危害，造成嚴(yán)重減產(chǎn)甚至絕收。 有很多種菇者在種菇結(jié)束后將廢料由菇房、場內(nèi)，長期堆放在菇場四周任其腐爛；有的則傾倒在水塘、溪溝、湖泊之中長期浸泡，食用菌供應(yīng)，這些處理方法有百害而無一利?，F(xiàn)就如何處理與利用食用菌廢料談幾點(diǎn)意見：

  用作林果業(yè)、農(nóng)作物、花卉種植的肥料。種菇后的各種原料是一種優(yōu)質(zhì)的有機(jī)菌肥。如在柑桔、蘋果、梨、葡萄等水果園內(nèi)進(jìn)行環(huán)狀抽槽，溝槽深50厘米，把食用菌廢料深施后掩埋，可起到改良果園土壤、提高水果品質(zhì)、增產(chǎn)增收的效果。而且肥效，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。也可用作棉花花蕾肥，食用菌栽培技術(shù)，紅薯、洋芋的基肥，顯著提高產(chǎn)量。在花卉種植中，把種菇后的廢料與肥土混合后堆積自然發(fā)酵，用來作為花卉、盆栽的養(yǎng)花基肥，對花卉的土壤結(jié)構(gòu)，通氣性、保水持水能力等均有改善。長出的花草枝繁葉茂，花朵艷麗，且成本極低。

  過后食用菌管理注意事項(xiàng):

  一、 菇房安全狀況巡查

　　1、查菇房周邊環(huán)境是否存在滑坡等險情，若發(fā)現(xiàn)險情要及時與當(dāng)?shù)厝〉寐?lián)系，同時人員不要進(jìn)入菇房內(nèi)。

　　2、查菇房是否有傾斜倒塌的風(fēng)險，若發(fā)現(xiàn)受損要進(jìn)行加固。

　　3、查電線，入菇房之前要觀察電線是否正常，避免不小心觸電。

　　4、查菇房周邊排水是否通暢，要及時清理通暢排水溝。

　　二、 菇房管理

　　1、修：要及時修補(bǔ)或重新搭建損壞或倒塌的菇棚，避免災(zāi)后高溫對食用菌造成二次危害。

　　2、消毒:要對菇場、菇棚、廠區(qū)內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行消毒處理，可在地面撒石灰粉進(jìn)行消毒。

　　3、通風(fēng)：加強(qiáng)通風(fēng)避免高溫高濕環(huán)境，造成菌袋感染。

　　三、 菌袋管理

　　1、 處于菌絲培養(yǎng)階段的菌袋：對未浸到的菌袋及時搬到架上或其他干凈陰涼處培養(yǎng)。已被水浸泡的菌袋及時搬離菇房，食用菌價格，盡快進(jìn)行重新制袋再利用。

　　2、 處于出菇階段的菌袋：被水浸泡茶薪菇菌袋，倒掉多余水分，并摘除子實(shí)體后，用1%的石灰水進(jìn)行表面消毒后，重新上架，加強(qiáng)菇房通風(fēng)，待菌絲恢復(fù)后再進(jìn)行出菇管理。對已經(jīng)被感染的菌袋要及時放入干凈塑料袋密封后移除。