供應(yīng)小麥胚芽_小麥胚芽_天澤農(nóng)業(yè)

北方農(nóng)村早期的一種早晚吃食，發(fā)音是玉米糝（shēn)子，也叫棒子糝。玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小顆粒，大約是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成很細(xì)的面粉狀，吃的時(shí)候燒開(kāi)了水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小顆粒均勻的撒入鍋內(nèi)，撒完后繼續(xù)攪勻，然后再燒開(kāi)兩三次，熟后的或稀或稠的糊狀就叫糝子白粥，其實(shí)就是玉米粥?，F(xiàn)在城里人叫的玉米糊糊即是玉米糝子的一種。玉米糝子可做的食品很多，在原來(lái)以粗糧為主的年代，小麥胚芽，這是人們的主食，供應(yīng)小麥胚芽，現(xiàn)在仍是人們改善口味的食品之一。像我們同學(xué)有些人不吃玉米面食品，這是極不好的現(xiàn)象，任何食品都有它的優(yōu)點(diǎn)，玉米面食品營(yíng)養(yǎng)也豐富，人們的膳食一定要合理搭配，才能做到營(yíng)養(yǎng)均衡。同時(shí)玉米糝的做法比較多樣，對(duì)于傳統(tǒng)的北方人來(lái)說(shuō)，可以直接加水像做稀飯般烹飪，其效果與稀飯及其相似，無(wú)論是色澤還是狀態(tài)，不過(guò)口感就是大相徑庭了。相對(duì)來(lái)講比較適合老人來(lái)吃，尤其是久居北方農(nóng)村的老人更有一種對(duì)其割舍不掉的情感。

很多外地人都納悶，小麥胚芽?jī)r(jià)格，吃個(gè)爛慫糝子么，需要?jiǎng)?wù)么高調(diào)么。其實(shí)，有兩個(gè)原因。一是初冬時(shí)節(jié)農(nóng)活不多，人們?cè)陂T口吃糝子拉家長(zhǎng)諞閑傳。二是有心地人曬曬自己地能成婆娘。同樣是一碗粘糝子。碗心心里放地菜，就顯出一個(gè)家的家底兒了。生活好的、心巧的，今兒吃熗子菜，小麥胚芽生產(chǎn)，明兒個(gè)換雪里蕻，綠葉葉，綠桿桿，用紅辣子絲一拌，后個(gè)胡蘿卜絲拌洋蔥。光景不行的或者婆娘日把欻地，今兒個(gè)辣子水水，明兒個(gè)涼調(diào)生蔥，后兒個(gè)白蘿卜片片。正吃著，刮一股子冷風(fēng)，吹得鼻掉多長(zhǎng)，也顧不得許多，順勢(shì)一擤，給鞋底子上一抹。大吼一聲秦腔“我叫叫一聲……”，被冷風(fēng)再灌一脖子，對(duì)著門道里撂一句“日他媽”，就再不作聲咧。也不知道是怨恓惶地光景，還是怨實(shí)心兒地婆娘。