法國波爾多葡萄酒知識_波爾多葡萄酒_加諾葡萄酒

波爾多大部分的葡萄園不是像勃艮第那樣一塊一塊命名的，而通常是一片土地歸為個人所有，土地上還建有一座城堡或房子，這樣的地產(chǎn)都被稱之為酒堡或酒莊。多年以來酒莊會出售或購入一些土地，法國波爾多葡萄酒好嗎，每個酒莊的大小都會改變。例如寶物隆（Pomerol）地區(qū)的柏翠莊（Chateau Petrus ）自1969年以來，葡萄園的面積增長了大約50%。所以說酒莊的名字更像品牌而不是特定葡萄園。波爾多地區(qū)有8000多個不同的酒莊。直到最近，最后一小部分的酒莊才把自己的名字通過酒標(biāo)展示出來，以展現(xiàn)自己的品牌。

波爾多出產(chǎn)*最耐久存的佳釀，法國波爾多葡萄酒品種，好的酒可陳陳放100年以上。同時也出產(chǎn)年輕早熟、果味甜美的葡萄酒，物美價廉，適合日常飲用。波爾多也是最的白葡萄酒產(chǎn)地之一，其白葡萄酒多用橡木陳釀，復(fù)雜耐存。位于波爾多西南部的產(chǎn)地蘇玳Sauterne則以出產(chǎn)貴腐甜白葡萄酒而聞名于世。

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你知道嗎？名莊酒界漸漸形成了波爾多的名莊，其中包括了左岸梅多克1855一級列級名莊如拉斐城堡、拉圖城堡、瑪歌城堡、木桶城堡、奧比昂城堡；右岸波美候酒皇柏圖斯、車庫酒皇利鵬酒莊；圣艾美濃一級特等酒莊的白馬酒莊、奧松酒莊、柏翠酒莊等，其在國際名莊市場上均占有極為重要的地位。在此后的150年間，原分級表出現(xiàn)過兩次變化：1855年9月，佳得美酒莊（Cantemerle）補選五級酒莊；1973年6月，木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）從原本的二級莊晉升為一級莊。但由于酒莊的拆分或消失等歷史因素，1855分級從最初的58家酒莊變成了如今的61家。

波爾多的格拉夫產(chǎn)區(qū)擁有自己的分級。1953年，格拉夫酒業(yè)公會出臺了一份格拉夫酒莊分級列表，1959年對此進(jìn)行了補充修訂。這份列表只區(qū)分紅、白葡萄酒，列級酒莊之間不再區(qū)分不同等級，即只有一個級別——Grand Cru Classe。

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