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簡潔、明快、自然,月餅廠家,既能滿足食欲,又衛(wèi)生,是追求的方向。圖案要求簡介、流暢、不過于繁雜,這一點與中式面點的造型裝飾要求是一致的。色彩運(yùn)用上力求協(xié)調(diào)、明快、雅致,不要過分艷麗甚至俗氣。色彩盡量利用原料本身的色澤。西點的顏色一般不宜超過3種,顏色不在乎多,而在于搭配。搭配的方式可以采用近似或反差的原則,以產(chǎn)生悅目和誘人的視覺效果。

飲食文化
中國農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)飲食習(xí)俗。宋代大詩人蘇東坡有詩句“小餅如嚼月,中有酥與飴”贊美月餅,從中可知宋時的月餅已內(nèi)有酥油和糖作餡了。到了元代,東西湖月餅,相傳人們曾利用饋贈月餅的機(jī)會,在月餅中夾帶字條,約定八月十五夜,同時行動,殺i死趕走蒙古“韃子”。到了明代,月餅價格,中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗更加普遍。明·沈榜《宛署雜記》載:“士庶家俱以是月造面餅相遺,大小不等,呼為月餅。”


注冊資金:壹拾萬元
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