葡萄酒加盟(圖)_意大利紅酒公司_運城意大利紅酒

意大利葡萄酒常見酒標術(shù)語

Rosso：紅葡萄酒。

Bianco：白葡萄酒。

Rosato：桃紅葡萄酒。

Spumante：起泡酒。

Poggio：山丘。早在羅馬時期，意大利的許多葡萄園就建立在山坡或小山丘上，故得此名。

Tenuta：酒莊或葡萄園。

cina/Cantina：酒莊。

tello：酒莊。相當(dāng)于法國的 chateau，意大利紅酒專賣，大多數(shù)都是古老的城堡建筑。

Vigna/Vigneto/Fattoria：葡萄園。

Azienda：公司。

Imbottigliato dal viticultore/Imbottigliato all' origine：酒農(nóng)自行裝瓶或在酒莊內(nèi)完成裝瓶。

Superiore：“超級”，陳年期比一般 DOC 等級的葡萄酒要更長，通常酒精濃度也高出 0.5%-1%。

Reserva：“珍藏”，運城意大利紅酒，指經(jīng)過較長陳年期的珍藏酒款。標注“Reserva”的酒通常都是葡萄酒。不同風(fēng)格的珍藏葡萄酒對陳釀時間的長短有著相應(yīng)的嚴格法律規(guī)定，一般陳釀1年以上。

Classico：“經(jīng)典”，指最古老或最核心的傳統(tǒng)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。如經(jīng)典基安帝（Chianti Classico）指的就是基安帝 DOCG 產(chǎn)區(qū)中最核心、最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

1963年，意大利意識到葡萄酒品質(zhì)管控規(guī)范的重要性，透過國家農(nóng)業(yè)門建立起最初的葡萄酒體系法規(guī)，將葡萄酒分為四個等級，標志著意大利葡萄酒開始進入完善規(guī)范的行業(yè)調(diào)整。

一、Vino da Tola（V.D.T） 平時餐酒級

二、Indicazione Geograficha Tipica（I.G.T.） 處所餐酒級；

三、Denominazione di Origni Coollata（D.O.C.） 法定產(chǎn)區(qū)級；

四、Denominazione di Origni Coollata e Garantita（D.O.C.G） 承諾法定地域級；最級別