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保證法定地區(qū)級(jí) Denominazione di Origni Coollata e Garantita(D.O.C.G)
從DOC級(jí)產(chǎn)區(qū)中挑選品質(zhì)優(yōu)異的產(chǎn)區(qū)再加以認(rèn)證,意大利紅酒doc,接受更嚴(yán)格的葡萄酒生產(chǎn)與標(biāo)示法規(guī)管制。為意大利葡萄酒等級(jí)中最的一級(jí)。必須在特定的產(chǎn)區(qū),符合規(guī)定的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),意大利紅酒等級(jí),才能冠上DOCG。共有18個(gè)產(chǎn)區(qū)屬于此等級(jí)。
DOC和DOCG級(jí)的意大利葡萄酒,松原意大利紅酒,不僅會(huì)印在酒標(biāo)上(通常在酒名之下),也常常以粉紅色長(zhǎng)形封條的形式,出現(xiàn)在瓶口的錫箔收縮膜上。

如果你是紅葡萄酒的狂熱粉,那你一定不能錯(cuò)過(guò)意大利的紅葡萄酒。意大利釀造葡萄酒的歷史非常悠久,其本土葡萄品種也非常豐富,意大利紅酒品牌,一起來(lái)看看釀造意大利紅葡萄酒的葡萄品種吧!
黑珍珠是意大利南部海島西西里島(Sicily)的本土葡萄品種,并且是西西里島種植面積第二大的葡萄品種。黑珍珠葡萄酒性格變幻無(wú)常,有的黑珍珠紅葡萄酒非常適飲,帶有可愛(ài)的紅李子果味,而另一些黑珍珠紅葡萄酒非常復(fù)雜,表現(xiàn)黑色櫻桃的果味,以及桶陳后的巧克力風(fēng)味。


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