冷凍蒜米_棗莊蒜米_山東媽媽抱食品有限公司

品種類型

白皮蒜按照顏色分為：紅皮、白皮、紫皮；

紅皮蒜按照規(guī)格等級分為6.5cm、6.0cm、5.5cm、5.0cm、4.5cm、5.0-6.0cm、混級統(tǒng)貨等;

按照水分分為：鮮蒜、干蒜；

按照儲存方式分為市場蒜和冷庫蒜；主要栽培品種有：山東金鄉(xiāng)白蒜、山東蒼山大蒜品種群、吉林白馬芽、山東成武大蒜、江蘇太倉白蒜、陜西蔡家坡紫皮蒜、黑龍江城大蒜、四川二水早、云南紅/白七星等。

大蒜的分類

中國的大蒜產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70%以上，中國的大蒜種植面積達(dá)70萬公頃左右，占大蒜種植面積的60%以上，主要生產(chǎn)基地集中在山東、河南、江西、廣西、安徽等。我國大蒜行業(yè)發(fā)展良好，棗莊蒜米，市場有著良好的廣闊空間。

孜然烤蒜做法：1將蒜頭撕去外皮只留有最靠近蒜瓣的蒜皮2.切去少許蒜頭的頂部3.孜然有研磨機(jī)磨碎，冷凍蒜米，和鹽混合4.將混合好的調(diào)料均勻撒在蒜頭上5倒入少許食用油，放進(jìn)微波爐里烤兩分半鐘取出即可食用?？敬笏獾墓πc作用1、烤大蒜能

平時多吃一些烤大蒜能起到的作用，它含有大量的天然大蒜素，這種物質(zhì)是天然的成分，其功效比藥物青霉素還要出色，它對人體內(nèi)的多種致都有很好的作用，人們食用烤蒜以后能有效預(yù)防以及痢疾等多種疾病的發(fā)生。

2.烤大蒜能預(yù)防血栓

平時多吃烤大標(biāo)能有效預(yù)防血栓的生成，大蒜中含有一些天然的大蒜精油，這種物質(zhì)可以抑制血小板，能減少血小板凝結(jié)，再就是大蒜中的其他微量成分還能軟化血管也能加快血液流動，平時經(jīng)常吃烤大蒜，就能有效減少血栓等心腦血管疾病的發(fā)生。

做法：1.菜心洗干凈備用2.蒜切末，菜心一分為二3.油6成熱，放蒜末爆香4.菜心入鍋，撒鹽，翻炒5.菜一個方向擺盤，分揀蒜米，蒜末最后撒上，腌制蒜米，一盤清新的蒜蓉菜心就做好啦，配合葷菜吃，特別爽口.

大蒜的分類

中國的大蒜產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70%以上，中國的大蒜種植面積達(dá)70萬公頃左右，占大蒜種植面積的60%以上，主要生產(chǎn)基地集中在山東、河南、江西、廣西、安徽等。我國大蒜行業(yè)發(fā)展良好，市場有著良好的廣闊空間。

蒜米食用方法：

1、制作糖蒜

2、家常菜肴

還可以作為配料制作蒜香豆腐、蒜香雞翅、蒜香排骨、蒜蓉茄子、蒜蓉黃瓜、蒜汁鯉魚等

是燒烤、火鍋必備的新鮮食材、調(diào)味品。

儲存方法：

儲存在陰涼的地方，避免陽光直射，防止發(fā)芽。