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為了保證意大利葡萄酒的品質,意大利紅酒與法國紅酒的區(qū)別,1963年國會通過了原產地命名法案。在此后的20多年間,意大利紅酒代理,該法案不斷被修改和完善,如今的意大利葡萄酒擁有嚴格的法律分級:
Vino de Tola(VdT):
日常餐酒。
Indicazione Geografica Tipica(IGT):
地區(qū)餐酒,這個等級的葡萄酒必須使用特定大產區(qū)的葡萄,并在當地釀造。
(DOC):
意思是原產地命名控制葡萄酒,這個等級如同法國的AOC,指的是用法定地理區(qū)域內的法定葡萄品種釀造的葡萄酒。
(DOCG):
原產地命名控制保證葡萄酒。這是意大利葡萄酒的最等級。這個等級的葡萄酒必須瓶裝出售,酒瓶容量小于5升,軟木塞上必須有當地編碼的標簽。

意大利葡萄酒南北呈細長形,自然環(huán)境也各式各樣。在北意大利嚴酷的自然環(huán)境中產生了有名的品質優(yōu)良的濃厚紅葡萄酒和意大利產起泡酒(spumente)等。其他重要的地理特色包括:
1) 意大利覆蓋特長的緯度范圍,整個國家適合種植葡萄的地方從北部的爾卑斯山山腳到幾乎和非洲北部同一緯度的地區(qū);
2) 意大利是一個半島,懷化意大利紅酒,一個特長長的海岸線,意大利紅酒專賣店,有著地中海氣候,利于調節(jié)氣候,對沿海葡萄酒產區(qū)有相當幫助;
3) 意大利那許多豐富的高山和丘陵,提供一個高海拔的葡萄種植,多種氣候和土壤條件的葡萄種植環(huán)境。
4) 意大利南部充分享受太陽恩澤,則生產酒精含量高、烈性的葡萄酒。

街道上到處可見豪放地喝著葡萄酒的意大利人
大醉的美麗的青年像在謳歌著非常奔放的、豐富的自然恩惠和生命。
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