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重慶雞公煲培訓(xùn)

雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的一種叫法和雜交變種。以濃香滑嫩，入味，形式新穎見(jiàn)長(zhǎng)，口味可根據(jù)各地需要可調(diào)，分微辣、中辣、重辣各味型。燒雞公是重慶及四川一帶的漢族傳統(tǒng)名菜，火鍋調(diào)料配方，之所以叫燒雞公而不叫燒公雞是因?yàn)槟抢锏姆窖怨芄u叫做為雞公。實(shí)際上重慶雞公煲跟地名重慶沒(méi)有關(guān)系，而是發(fā)明這道菜的人叫張重慶。

講解：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本，   預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師指引，熟透操作流程。

實(shí)際操作內(nèi)容：

1.重慶雞公煲培訓(xùn)的系統(tǒng)講述

2.重慶雞公煲原料的選購(gòu)

3.重慶雞公煲食材的預(yù)加工

4.重慶雞公煲加工的基本標(biāo)準(zhǔn)

5.重慶雞公煲加工的工藝步驟

6.重慶雞公煲經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道

培訓(xùn)時(shí)間：

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用：

請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系

杯子蛋糕培訓(xùn)

杯子蛋糕，一種蛋糕的種類，杯子蛋糕口味豐富，造型精致，很多熱愛(ài)杯子蛋糕的人。杯子蛋糕超過(guò)50種味道，擁有上百種可愛(ài)的、精致的、唯美的造型如此不同多樣的味道，綿密、清甜、醉人、回味無(wú)窮、寵溺.....

杯子蛋糕，款式的豐富，讓人愛(ài)不釋手，而愛(ài)著它的人，都會(huì)有一款適合自己的，而還沒(méi)找到適合自己的，相信，總有一款適合你。當(dāng)然，也總會(huì)有一款是眾里尋它千百度，驀然回首中發(fā)現(xiàn)的好味道。請(qǐng)記得，人生充斥了太多的不確定性，別忘了給自己來(lái)份小點(diǎn)心，做他人心目中最甜蜜的主角。

講解：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)，調(diào)料，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本，   預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師指引，熟透操作流程。

實(shí)際操作內(nèi)容：

1.杯子蛋糕培訓(xùn)的系統(tǒng)講述

2.杯子蛋糕原料的選購(gòu)

3.杯子蛋糕食材的預(yù)加工

4.杯子蛋糕加工的基本標(biāo)準(zhǔn)

5.杯子蛋糕加工的工藝步驟

6.杯子蛋糕經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道

培訓(xùn)時(shí)間:

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用:

請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系

羊火鍋培訓(xùn)

羊就是羊大梁，萬(wàn)州烤魚(yú)調(diào)料，因其形狀酷似，故而俗稱羊。羊常可用來(lái)做清湯火鍋，味道鮮美。羊低脂肪；低膽固醇；高蛋白；富含鈣質(zhì)。易于吸收。

實(shí)際操作內(nèi)容：

1.羊火鍋培訓(xùn)的系統(tǒng)講述

2.羊火鍋原料的選購(gòu)

3.羊火鍋食材的預(yù)加工

4.羊火鍋加工的基本標(biāo)準(zhǔn)

5.羊火鍋加工的工藝步驟

6.羊火鍋經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道

培訓(xùn)時(shí)間:

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用:

請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系

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