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香椿的中后期怎么管理
中后期管理 一是中耕除草,雨后及時(shí)排澇,天旱要及時(shí)澆水。二是施肥。
第yi次追肥在5月下旬,以氮肥為主,每畝沖施尿素水溶液10公斤。第二次追肥在6月底至7月初,每畝施復(fù)合肥20公斤。
另外,在生長(zhǎng)季節(jié)還可用濃度為0.7%的尿素水溶液進(jìn)行葉面噴灑。
三是將苗木矮化處理。香椿壯苗的標(biāo)準(zhǔn):當(dāng)年生苗高在1米以上,直徑在1厘米以上,頂芽大且飽滿。






香椿的做法
香椿自古以來(lái)深得人們喜愛(ài),如何種香椿苗,吃香椿的傳統(tǒng)更是由來(lái)已久。香椿的食用花樣繁多,香椿苗,炒、拌、蒸、熗都可以。
根據(jù)不同的地域和個(gè)人的口味愛(ài)好,以及飲食習(xí)慣都會(huì)變化出不同的吃法,大棚香椿苗,最常見(jiàn)的有鹽淹香椿、香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋、香椿拌雞絲、油炸椿芽魚(yú)等。
典型的菜肴如北方的“香椿拌豆腐”、四川的“椿芽炒雞絲”等。至于陜西的“炸香椿魚(yú)”,家庭香椿苗,更是負(fù)有盛名的傳統(tǒng)菜。將洗凈的香椿和蒜瓣一起搗成泥狀,加鹽、香油、醬油、味精,制成香椿蒜汁,用來(lái)拌面條或當(dāng)調(diào)料,更是別具風(fēng)味。


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