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沖泡注意事項:
1、沖泡菊花的水盡量是純凈水和蒸餾水,菊花中的花青素會和水中的礦物質(zhì)接觸后在空氣氧化下生成綠色絡(luò)合物,使湯色變成綠色,什么是富硒茶,所以建議不要使用礦泉水和自來水沖泡。
2、沖泡菊花的水溫要求95℃以上沸水,菊花沒有經(jīng)過揉捻這道工序,在制作中只有干燥和烘干的。
3、為菊花茶續(xù)杯時,應(yīng)預(yù)留1/3茶湯,直接添加,避免菊花直接與空氣接觸,菊花中的黃酮因為氧化變黑,恩施富硒茶葉,另外,菊花沖泡喝完后不再喝時就倒掉,富硒茶,隔夜的菊花茶不宜再喝。
特別提示:由于菊花性偏苦寒,體虛之人不宜多喝。恩施富硒茶葉,恩施知硒堂專賣恩施本地各類特色產(chǎn)品!
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1、聞香:香氣宜人,有熟板栗的特殊香味;
2、觀形:馬坡十株毛尖色綠香郁,味醇形美;
3、口感:湯清葉綠、清澈明亮,香氣馥郁,回味甘甜。
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