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洋蔥木耳辣炒豬肝的做法:
這道洋蔥木耳辣炒豬肝,能卜血、健胃,長沙特色美食哪種好吃 ,非常適合正在長身體的少年兒童食用,長沙特色美食做法 ,配搭營養(yǎng)合理,炒出來的豬肝鮮嫩可口,長沙特色美食做法大全 ,食材的顏色也很能激發(fā)食欲。
1.準(zhǔn)備豬肝
2.洋蔥、青椒、紅椒、黑木耳
3.將配菜切成小塊
4.豬肝切薄片,長沙特色美食,用料酒、生抽、蠔油、鹽、生粉、胡椒粉腌制
5.熱油鍋放入姜片
6.放入豬肝大火爆炒
7.加2勺紅油豆瓣醬,豬肝變色后盛出
8.洗鍋后放油,放入洋蔥與辣椒
9.放入黑木耳,翻炒均勻
10.加少許鹽
11.加炒好的豬肝,拌勻
12.起鍋即可

小貼士
豬肝切好后,用流動(dòng)的水沖洗,再用生抽等作料腌制15分鐘,使之去腥、入味。






蒸海蛋的做法:
1.選新鮮鴨蛋1斤
2.香菇、木耳泡發(fā),馬蹄去皮
3.肥肉切成絲
4.馬蹄、木耳、香菇切成絲
5.鴨蛋打散,加入適量鹽
6.熱油鍋中先下肥肉煸炒,然后放入木耳、香菇、馬蹄
7.加少許鹽
8.炒熟出鍋,待其冷卻
9.耐熱的容器中刷一層植物油
10.倒入部分蛋液
11.將炒好的木耳等倒入
12.再將剩余蛋液全部倒入
13.裝滿海蛋半成品的碗加蓋,放入蒸鍋蒸。
14.蒸熟后迅速取出
15.翻面、倒模即可。

小貼士
1.食材的選擇可以自行增減。
2.碗內(nèi)刷油便于倒模。
3.蒸制的時(shí)間根據(jù)食材的多少選擇,以蒸熟、蛋液凝固為好。
注冊資金:拾伍萬元整
聯(lián)系人:肖經(jīng)理
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